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试述中国八大菜系的美学风格及其代表菜。
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美学《旅游美学》真题及答案
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辽菜是继八大菜系之后推出的一个新的菜系
中国的八大菜系是川菜湘菜粤菜浙菜闽菜苏菜徽菜鲁菜与我国八大菜系形成关系最不密切的因素是
地理环境
经济条件
风俗习惯
交通条件
中国八大菜系指的是鲁菜扬菜川菜______菜浙菜______菜湘菜和闽菜
中国十大菜系是在八大菜系基础上新增了
京菜
沪菜
湘菜
浙菜
在中国八大菜系中具有清香纯浓麻辣辛香一菜一格百菜百味之独特风格的是
徽菜
粤菜
浙菜
川菜
有一个专题旅游团欲沿着长江考察请回答下列问题 我国八大菜系中的4个来源于该区域请说出其中2种
中国八大菜系中最为著名的四大菜系是
浙菜、京菜、豫菜、湘菜
沪菜、徽菜、鄂菜、闽菜
湘菜、徽菜、浙菜、闽菜
鲁菜、苏菜、川菜、粤菜
福建是中国八大菜系之一
闽菜
粤菜
湘菜
温州菜
比较而言八大菜系比四大菜系多出了浙菜徽菜和湘菜四个菜系
中国十大菜系除八大菜系外还有另外两个菜系是_____和_____
八大菜系是指鲁菜川菜粤菜苏菜湘菜徽菜浙菜
下面哪些属于中国八大菜系
粤菜
豫菜
湘菜
川菜
鲁菜
八大菜系是指鲁菜川菜粤菜苏菜闽菜湘菜徽菜浙菜
有一个专题旅游团欲沿着长江考察请回答下列问题我国八大菜系中的4个源于该区域请说出其中2种菜及其代表菜
中国八大菜系中影响最大的四种菜是__________________________________
以下哪种菜系不属于中国八大菜系之列
浙菜
鄂菜
闽菜
徽菜
中国的四大菜系和八大菜系相比较八大菜系多出的是
闽菜、苏菜、浙菜、皖菜
苏菜、浙菜、皖菜、湘菜
浙菜、皖菜、湘菜、闽菜
皖菜、湘菜、闽菜、苏菜
四大菜系八大菜系十大菜系以及十二大菜系是由哪些地方的菜构成的
我国八大菜系的代表及特点
中国菜按菜系主要分为几大菜系
四大菜系
六大菜系
八大菜系
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人物的外在美要符合如整齐单纯对称比例等
从唯物的层面看美的事物要满足三个条件
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美食节的渲染对烘托美食节的气氛起着十分重要的作用是在餐饮经营的基础上所举办的多种形式的系列餐饮产品推销活动
民俗风情以源于民族历史文化的性形成吸引力
家具是室内陈设的主要内容这是由家具在人们生活中的地位所决定的室内除了建筑部分外无论从和所占空间来看家具都占有主要地位
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色彩的冷暖是色相的物理现象在人的的反映冷暖色能唤起人们的联想如红色与橙色能使我们想起太阳火的颜色蓝色与青色使人联想到天空大海的颜色
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食品图案的变化不仅要求在纹样上完美生动具有的艺术效果而且要求经过变化使图案造型设计密切结合烹饪工艺的要求和特点使制品符合济食用美观的原则
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什么是旅游美感
美食节是在餐厅营业的基础上的一项餐饮活动对于它的策划和举办都离不开文化性因为美食本身具有文化性
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什么是旅游美学
对餐饮装饰的影响包括建筑空间的处理家具的尺度与摆放位置照明的亮度投射范围以及各类电器的开关位置等
所谓就是把自然物之美比附人的道德美
社会美即社会
产生视错觉的原因很多人们的接触刺激物的先后关系环境的作用人的心理状态习惯等等都可能成为产生视错觉的原因
通常人们将社会分为和陌生的社会我们的生活地是前者我们在旅游过程中所感知的社会则是后者
服饰美的原则是与和谐
中国式餐厅布置主要采用时代风格的家具其中古玩架琴桌和屏风为中国所独有
对日常生活经验中的审美特征如美感体验联想共鸣想象的研究称
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