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烟叶变黄期,过低湿度容易使烟叶变黄程度(),出现不同程序烤青烟。
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烟叶分级工考试《初级烟叶分级工》真题及答案
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香料烟凋萎变黄过程中应特别注意保持一定的湿度.确保以降低烟叶的含青度
烟叶失水速度与变黄进度相协调
烟叶完全变黄再移入太阳下暴晒
烟叶晒干后不存在任阿青色
凋萎变黄时间6~8天
从变黄期转入定色期.烟叶变黄的适度标准浓烟叶营养水平即素质的高低而定
营养水平低时.变黄程度宜高
营养水平高时.变黄程度宜底
营养水平高时,变黄程度宜高
营养水平高时.变黄程度宜达6成
当烟叶含水少容易因过多失水而难以变黄时变黄湿度应以38℃为基准
烟叶烘烤后光泽灰暗产生原因是
湿球温度过高、过低、不稳定
干球湿度过高、过低、不稳定
烟叶变黄程度不够
升温速度过快
烘烤中烟叶变黄过度易导致烟叶
挂灰,光泽灰暗,烤糟
挂灰,烤青,烤红
蒸片,烤青,烤红
烤青,蒸片,光泽灰暗
当烟叶变黄过度又达不到烤糟及糊片的程度容易使烟叶
同一烤房内挂置不同烘烤特性的烟叶失水快变黄慢的烟叶易
烤红
挂灰
烤糟
烤青
高湿相对湿度>95%条件下烟叶变黄速度较快但变黄程度
氮索营养过剩叶片较多厚的烟叶.在烘烤中表现变黄慢常出现现象
烤糟
烤红
蒸片
烤青
烟叶烤后出现青黄烟的原因之一是
起点温度高
变黄时间过长
定色升温速度过慢
起点温度低
定色期全炕烟叶已变黄.而含水量大干燥程度低易导致烟叶
变黄过度
变黄不足
烤青
烤红
氮索营养过剩叶片较多厚的烟叶.在烘烤中表现变黄慢常出现现象
烤糟
烤红
蒸片
烤青
从变黄期转入定色期烟叶变黄的适度标准依烟叶营养水平即素质的高低而定
营养水平低时.变黄程度宜低
营养水平高时.变黄程度宜低
营养水平高时.变黄程度宜高
营养水平高时.变黄程度宜达6成
氮素营养过剩叶片较厚的烟叶在烘烤中表现变黄慢常出现现象
烤糟
烤红
蒸片
烤青
烘烤上部烟叶起点温度要相对__________在变黄期变黄程度要高 烟叶分级收购专卖复烤部分____
烘烤上部烟叶起点温度要相对在变黄期变黄程度要高
定色期全炕烟叶已变黄.而含水量大干燥程度低易导致烟叶
变黄过度
变黄不足
烤青
烤红
烟叶烘烤的原则是烟叶的变黄速度大于干燥速度保证烟叶烤黄
烤青烟形成原因是
采收烟叶过
起点温度过低
变黄阶段烟叶变黄程度不够.过早转入定色
定色阶段升温速度过慢
烟叶烘烤的原理是烟叶的变黄速度大于干燥速度保证烟叶烤黄
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