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有毒有害物质 被有毒有害物质污染的食品 含有毒有害物质的食品 过期食品
去除食品中的有害物质 避免交叉污染 控制加工温度 控制加工和贮存时间
食品污染物 食品中天然存在的有害物质 食品添加剂 食品加工、保藏过程中产生的有害物质
食品中含有天然有毒物质,食品加工过程未去除。 食品在加工过程受到化学性有毒有害物质的污染。 食用有毒有害食品 食品贮存不当。
外源性有毒物质进入食品 外源性有害物质进入食品 食物成分本身发生化学反应而产生有毒有害物质 以上均是
二甲基亚硝胺 多环芳烃 河豚毒素 黄曲霉素 大肠杆菌
含有毒有害物质或被有毒有害物质污染过,可能对人体健康有害的 掺假掺杂伪造,影响营养卫生的 超过保质期限的 食品中加入了按传统既是食品又是药品作为原料调料或营养强化剂 用非食品原料加工的,加入非食品用化学物质的或将非食品当作食品的
将有害物质从产生处抽走 将有害物质稀释 防止空气中的有害物质进入工作场所 排净有毒有害物质
有毒有害物质 被有毒有害物质污染的食品 含有毒有害物质的食品 过期食品
食品本身含有的或自身变化产生的有毒有害物质 食品加工过程中产生的有害物质 处界污染或加工引入 食品加工过程中有意的加入
汞化物有害物质 砷化物 铜、盐等有害物质 铅的有害物质