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含铁较高的水果是( )
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二级营养师《公共营养师各章节练习综合试题》真题及答案
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含铁丰富的食物有
动物血
水果
青菜
鸡蛋
预防小儿营养性缺铁性贫血护理中应强调
羊奶喂养
牛奶喂养
补充铁剂
及时添加蔬菜、水果
及时添加含铁丰富的食物
管网中出现红水的原因是含
铁锰较高
钙镁较高
氯离子较高
碱度较高
下列哪种食物中含铁比较丰富
豆类
水果
谷类
蔬菜
牛奶
为了克服便秘产妇应多吃含的蔬菜和水果
维生素
矿物质
铁
纤维素
小儿贫血患者应多选用含血红素铁丰富的动物肉或动物内脏及含维生素C丰富的蔬 菜水果粗粮
含铁较高的蔬菜是
豌豆
芸豆
毛豆
豆角
产妇为了克服以下哪种情况应多吃含纤维素的蔬菜和水果有贫血的 多吃含蛋白质和铁的食物
便秘
高血压
肥胖
心脏病
硬水主要是指含离子较高
钙、镁
钠、钾
铁、钠
含维生素较高的蔬菜有韭菜菠菜青蒜金针菇番茄黄瓜及水果等
下列食物含硒量较高得有
海产品
肾脏
蔬菜
水果
下列各项中含维生素C.含量较高的是
牛奶、鸡蛋
花生、大豆
胡萝卜、肝脏
鲜蔬菜、水果
用含硫量较高的生铁来炼钢时应采取的措施是
使用较多的生石灰
加入较多的焦炭
加入较多的硅铁
掺入含磷较高的废钢
含胆固醇较高的食物
粮谷类
蔬菜、水果类
奶类
豆类
蛋类
高炉冶炼只能生产出
纯铁
含碳较高的铁
含磷极低的铁
由于铁不能通过乳腺进入乳汁一般情况下乳母也没有因月经失铁所以哺乳期妇女不需要补充含铁较高的膳食
下列食物中含铁最为丰富的是
瘦肉、动物肝脏
牛奶、蛋黄
牛奶、谷类
蔬菜、水果
牛奶、水果
下列食物中含铁最为丰富的是
瘦肉、动物肝脏
牛奶、蛋黄
牛奶、谷类
蔬菜、水果
蔬菜、瘦肉
轧钢皮虽然含铁品位高但其中有害杂质含量也较高
有关高中阶段营养观点不正确的是
高中阶段多吃荤有利于生长发育
为促进肌肉的发育,发展力量和速度,可以选择蛋白质含量高的食品
为提高耐力,可以吃含铁较高的食物
体育锻炼后,应该多吃豆腐及豆制品、蔬菜、水果等碱性食品
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食物中钙的良好来源是
下列哪些因素有利于钙的吸收
碳水化合物供应充足时有利于
锌主要存在于
硒对心脏有保护作用缺乏可导致克山病
食物的脂肪吸收率一般在以上
食物中蛋白质含量测定一般使用测定食物中的氮含量
某妊娠妇女妊娠反应剧烈不愿吃动物性食品只吃水果和谷类食物至妊娠 中期该孕妇感到手脚麻木关节痛并有抽筋现象产生抽筋现象最可能的原 因是
与脚气病有关的维生素是
下列哪项主要参与甲状腺素的合成
缺乏哪种营养素可引起佝偻病
膳食营养素摄入量达到EAR水平时可以满足群体中80%个体的需要
体内必需微量元素含量最多的是
下列物质中血糖生成指数较低的是
与癞皮病有关的维生素是
碳水化合物的主要生理功能不包括哪一项
孕早期维生素A摄入过量可导致
天然牛奶中缺乏哪种营养素
新鲜水果经过加工晒干后损失最多的维生素是
下列哪些食物碘含量丰富
为了尽可能保存蔬菜中的无机盐和维生素蔬菜加工时应先洗后切
饱和脂肪酸单不饱和脂肪酸多不饱和脂肪酸合理比例为111
中国居民传统膳食结构属于植物性食物为主的模式
最好的植物性优质蛋白质是谷类蛋白质
以下哪项是膳食纤维的主要特征
有利于非血红素铁吸收的是
下列哪种食物维生素C的含量最高
碳水化合物供应充足时可减少哪种氨基酸经糖异生作用转变为葡萄糖
诊断孕妇缺铁性贫血的血红蛋白值应为
抑制铁吸收的因素是
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