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荔枝果皮褐变是限制长期储运、降低品质的主要因素。经研究 pH 和温度都是影响果皮褐变的环境因素，且具有叠加效应，其作用机理如下图所示。 ...

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05广东卷11分荔枝是著名的岭南佳果其果皮中存在多酚氧化酶多酚氧化酶能够氧化果皮中的一些无色物质形成

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关于荔枝以下说法错误的是

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07全国100所名校模拟8分荔枝是著名的岭南佳果其果皮中存在多酚氧化酶多酚氧化酶能够氧化果皮中的一些

荔枝是著名的岭南佳果其果皮中存在多酚氧比酶多酚氧比酶能够氧化果皮中的一些无色物质形成褐色物质这

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