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常见引起肉毒中毒的食品是()。
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营养与食品卫生(医学高级)《营养与食品卫生综合练习》真题及答案
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引起肉毒中毒的好发食品是
家庭自制发酵食品
鱼、虾、蟹、贝类
剩饭
肉类、禽类、蛋类
以上都不是
不是由食品污染引起的食物中毒是______
河豚鱼中毒
木薯中毒
毒蕈中毒
肉毒中毒
发芽马铃薯中毒
引起肉毒中毒的较常见食物是
臭豆腐
海鲜
水果
鸡蛋
在我国引起肉毒中毒的常见食物多是植物性食品比如臭豆腐
主要的细菌性食物中毒有肉毒杆菌引起的肉毒中毒出血性大肠杆 菌引起的食物中毒
沙门氏菌引起的食物中毒
霉变食物中毒
本身有毒的食品中毒
化学性食物中毒
引起肉毒中毒的食品在我国大多是
肉类
发酵食品
蛋类
乳类水果
由食品污染引起的食物中毒是
河豚鱼中毒
木薯中毒
毒蕈中毒
肉毒中毒
发芽马铃薯中毒
化学性食物中毒是
毒蕈中毒
肉毒中毒
砷污染食品而引起食物中毒
副溶血性弧菌食物中毒
黄曲霉毒素食物中毒
在我国引起肉毒中毒的食品主要是
海产品
剩饭
乳类
蛋类
家庭自制发酵食品
引起肉毒中毒最多见的食品是
肉制品
鱼制品
自制发酵食品
豆制品
罐头食品
引起肉毒中毒最多见的食品是
制品
鱼制品
海产品
蔬菜
罐头食品
引起肉毒中毒最多见的食品是
制品
鱼制品
海产品
蔬菜
罐头食品
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沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置某地发生一起760人大型食物中毒报告潜伏期8-24小时临床症状恶心头痛食欲不振出冷汗呕吐腹泻腹痛体温升高达38℃发生中毒和以下哪些因素有关
某年9月3日下午2时某市疾病预防控制中心接到该市儿童医院报告该院从上午11时起接诊许多儿童临床主要表现为恶心剧烈而频繁的呕吐同时伴有上腹部疼痛腹泻为水样便体温大多数正常市疾控中心立即派人员去儿童医院初步了解到就诊儿童均为同一学校学生均在学校进食了早餐容易引起该类食物中毒的食物具有的特点有
患者男性58岁近4年上腹部胀闷感消化不良食欲减退体重减轻近日经胃钡餐透视胃镜以及胃CT等检查确认为胃癌患者童年丧母性格克制好压抑情绪经常焦虑抑郁有吸烟史评价问卷的效度可以评价
个体食品加工厂私营业主甲某1992年8月5日同一商场签订了一份香肠购销合同购买方某商场在甲某交货后进行检验发现甲某制作的香肠有酸味确认已腐败变质不能食用我国的食品安全法是加强食品卫生监督管理规范食品生产经营活动的重要法律针对我国当前食品生提示甲某对县食品卫生监督所不服没有按期执行县食品卫生监督所于9月1日又以同样的违反事实作出处罚对甲某处以3000元罚款甲某不服向法院县人民法院起诉要求法院撤销此项处罚法院判县食品卫生监督所__其依据为
个体食品加工厂私营业主甲某1992年8月5日同一商场签订了一份香肠购销合同购买方某商场在甲某交货后进行检验发现甲某制作的香肠有酸味确认已腐败变质不能食用我国的食品安全法是加强食品卫生监督管理规范食品生产经营活动的重要法律针对我国当前食品生产经营中出现的影响食品卫生的情况和问题制定的我国食品安全法具有的主要特点有
2001年11月10日某地发生一起急性食物中毒事故报告中毒潜伏期10分钟左右共有268人中毒主要症状口唇指甲及全身皮肤紫绀心率加快头晕头疼呼吸急促恶心呕吐可疑中毒食物为馒头面包海产品鱼虾该起中毒事故属何类食物中毒
研究社会阶层与健康的意义主要在于
某年9月3日下午2时某市疾病预防控制中心接到该市儿童医院报告该院从上午11时起接诊许多儿童临床主要表现为恶心剧烈而频繁的呕吐同时伴有上腹部疼痛腹泻为水样便体温大多数正常市疾控中心立即派人员去儿童医院初步了解到就诊儿童均为同一学校学生均在学校进食了早餐疾病控制人员下一步应开展的工作有
食物中毒调查中下列调查内容是必须的和食物中毒调查有关的数学资料有哪些
1998年9月河北火车站报告二节车皮小麦被严重污染异物要求协助处理查明原因进行食品污染调查时进行污染物调查包括的内容有哪些
学校健康促进的一级目标人群是
患者男性58岁近4年上腹部胀闷感消化不良食欲减退体重减轻近日经胃钡餐透视胃镜以及胃CT等检查确认为胃癌患者童年丧母性格克制好压抑情绪经常焦虑抑郁有吸烟史以下属于问卷设计中双重装填错误的问句是
测量一组5岁男孩身高的数据是属于
某年12月中旬某地发生一家六人食物中毒报告食物是食用当地酵米面潜伏期均在8小时左右临床症状和体征体温升高不明显发病开始感到胃部不适恶心呕吐腹部胀满腹痛以后病情不一有表现为中毒性肝炎肝功异常有表现抽搐惊厥昏迷有表现少尿无尿肾功能下降浮肿该起中毒最可能的病因是
判断受教育程度对人们健康的影响的两个重要指标是
患者男性58岁近4年上腹部胀闷感消化不良食欲减退体重减轻近日经胃钡餐透视胃镜以及胃CT等检查确认为胃癌患者童年丧母性格克制好压抑情绪经常焦虑抑郁有吸烟史患者心理应激导致的重要生理变化是
社会阶层主要是指
沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置某地发生一起760人大型食物中毒报告潜伏期8-24小时临床症状恶心头痛食欲不振出冷汗呕吐腹泻腹痛体温升高达38℃检查沙门氏菌中毒确证诊断必须要达到以下何要求
红细胞记数一般可认为是属于
某市民生食品店是一经营食品零售的日杂店由于店小货多香肠与其它食品堆在一起因天气潮湿闷热而生霉顾客不敢买该店的香肠于是经理指示售货员用布擦去霉迹提示该食品店对处罚依据的事实表示异议经检验市卫生监督所认为香肠经过重新加工处理可以食用便安排该厂对该香肠加工处理香肠加工处理后市卫生监督所出具有了可以食用可以销售的质量鉴定书商店即将香肠运回销售11月12日卫生监督所得知该批香肠已被商店运回销售即于11月19日以擅自拉回监督部门暂存的发霉香肠并销售拒不执行处罚逾期缴纳罚金为由下达了行政处罚决定书对商店进行了第二次处罚1.原处理决定不变2.追加罚金元3.所售出的由某厂加工后的发霉香肠责成该店追回如因食用该香肠造成的后果由商店承担经济和刑事责任4.作出公开检查商店不服以卫生监督所对该店的行政处罚所依据的事实失为由向法院起诉请求撤消对该店的行政处罚决定人民法院对此案经过周密的审查后作出的判决是
个体食品加工厂私营业主甲某1992年8月5日同一商场签订了一份香肠购销合同购买方某商场在甲某交货后进行检验发现甲某制作的香肠有酸味确认已腐败变质不能食用我国的食品安全法是加强食品卫生监督管理规范食品生产经营活动的重要法律针对我国当前食品生提示商场立即将该批香肠送往县食品卫生监督检验所食品卫生检验所发现该批香肠因掺有淀粉在高温下腐败变质依照食品安全法第四十二条规定对甲某作出的行政处罚有
2001年11月10日某地发生一起急性食物中毒事故报告中毒潜伏期10分钟左右共有268人中毒主要症状口唇指甲及全身皮肤紫绀心率加快头晕头疼呼吸急促恶心呕吐可疑中毒食物为馒头面包海产品鱼虾为预防此类食物中毒应当注意的事项有哪些
沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置某地发生一起760人大型食物中毒报告潜伏期8-24小时临床症状恶心头痛食欲不振出冷汗呕吐腹泻腹痛体温升高达38℃确证由沙门氏菌引发食物中毒必须做血清学检查血清采取必须是
2001年11月10日某地发生一起急性食物中毒事故报告中毒潜伏期10分钟左右共有268人中毒主要症状口唇指甲及全身皮肤紫绀心率加快头晕头疼呼吸急促恶心呕吐可疑中毒食物为馒头面包海产品鱼虾该起事故中毒机理是
某年12月中旬某地发生一家六人食物中毒报告食物是食用当地酵米面潜伏期均在8小时左右临床症状和体征体温升高不明显发病开始感到胃部不适恶心呕吐腹部胀满腹痛以后病情不一有表现为中毒性肝炎肝功异常有表现抽搐惊厥昏迷有表现少尿无尿肾功能下降浮肿此中毒最先考虑哪些类型食物中毒
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