当前位置: X题卡 > 所有题目 > 题目详情

制作半暗酥的酥皮卷成筒形后,切剂,用手或擀面杖向()方向按剂。

查看本题答案

你可能感兴趣的试题

腐蚀氧化  表面生锈  内部霉变  表面发霉  
水油酥皮、硬酥、酵面酥皮  擘酥、炸酥、硬酥  水油酥皮、擘酥、酵面酥皮  水油酥皮、炸酥、硬酥  
水油酥皮、擘酥、酵面酥皮  水油酥皮、硬酥、酵面酥皮  擘酥、炸酥、硬酥  水油酥皮、炸酥、酵面酥皮  
明酥  大包酥  暗酥  小包酥  半明半暗酥  
水油皮层酥  擘酥皮层酥  蛋水皮层酥  酵面类层酥  
案板  擀面杖  不粘布  打蛋器  
圆酥  直酥  卷酥  半暗酥  
挑担杖  种地铲  擀面杖  切瓜刀  
明酥  暗酥  酥皮  开酥  
直酥  圆酥  卷酥  半暗酥  
明酥  暗酥  圆酥  真酥  
炸酥法  卷酥法  拍酥法  叠酥法  剪酥法  
明酥  暗酥  圆酥  直酥  
岭南酥角  叉烧酥角  合桃酥  
暗酥  酥皮  饺子  圆酥