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擀面杖应放在固定处，并保持环境的干燥，避免擀面杖变形、 (　)

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西式面点师考试《西式面点师初级复习题二》真题及答案点击查看

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擀面杖的英文意思为

Sheet Rolling pin Tea spoon Knife

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擀面杖ɡǎnmiànzhànɡ

擀面杖gǎnmiànzhàng

暴雨调查时当地群众放在露天的生产生活用具如等器皿都可作为承雨器

水桶、水缸汽油桶锅、盆、坛、罐擀面杖

以下哪个选项不是厨余垃圾

面粉面条擀面杖小米

擀面杖使用后应擦净放置干燥环境里避免其

发霉、不好用走形、不好用变形、发霉变形、有面硬皮

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山药萝卜鸡爪擀面杖

擀面杖使用后将面杖擦净放置干燥环境里避免其

擀面杖以檀木或的质量最好

枣木红木松木杉木

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挑担杖种地铲擀面杖切瓜刀

面杖应放在固定处并保持环境的

干燥潮湿密闭平稳正

初次削面者一定要在面坯下垫一根细擀面杖将面坯托起

大的擀面杖是主要用于擀制两条馄饨皮等

擀面杖的英文意思为

SHEET ROLLING PIN TEA SEPOON KNIFE

擀面杖使用后应擦净放置干燥环境里避免其

走形、不好用发霉、不好用变表、有面硬皮变形、发霉

大擀面杖长约60～80厘米主要用于擀面条混沌皮等

小擀面杖长约

15cm 10cm 80cm 33cm

擀是根据面点品种的要求借助于擀面杖将面坯坯料按要求擀成一定形态的工艺过程

面杖应放在固定处并保持环境的

干燥潮湿密闭平稳

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