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维生素C是一种脂溶性维生素 维生素C是最不稳定的维生素 L-抗坏血酸的生物活性低于D-抗坏血酸 维生素C在腌制肉品中可促进发色并抑制亚硝胺的形成
它的分子式为C6H8O6 易起氧化及加成反应 它是一种水溶性维生素 在碱性溶液中能稳定地存在
抗贫血维生素 抗佝偻病维生素 抗不育维生素 抗坏血酸
维生素A 维生素B 维生素C 维生素E 维生素B12
维生素 A—视黄醇 维生素 E—生育酚 维生素 B1—硫胺素 维生素 D—抗坏血酸
维生素B12—钴胺素—恶性贫血 维生素B2—核黄素—口角炎 维生素C—抗坏血酸—坏血病 维生素E—生育酚—不育症 维生素B6—吡哆醛—脚气病
维生素C 抗坏血酸 D-维生素C D-抗坏血酸 L-维生素C
维生素B-核黄素-口角炎 维生素B-钻胺素-恶性贫血 维生素C-抗坏血酸-坏血病 维生素A-视黄醛-夜盲症 维生素M-叶酸-动脉粥样硬化
维生素 C又称抗坏血酸 维生素 C可防癌、抗癌 维生素 C属于脂溶性维生素 蔬菜漂洗过多易造成维生素 C的损失
维生素A——视黄醇 维生素E——生育酚 维生素B1——生物素 维生素C——抗坏血酸
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