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维生素C因为能防治坏血病,故又称( )。
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烹饪技能竞赛理论题库《烹饪技能竞赛理论题库一》真题及答案
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维生素C.是一种重要的维生素能防治坏血病又称为抗坏血酸其结构简式如下图下列有关它的叙述错误的是
它的分子式为C
6
H
8
O
6
易起氧化及加成反应
它是一种水溶性维生素
在碱性溶液中能稳定地存在
维生素B又称
抗眼干燥症维生素
抗癞皮病维生素
抗坏血病维生素
抗脚气病维生素
凝血维生素
下列哪种物质能够保护细胞膜防治坏血病
维生素A
维生素B
维生素C
维生素D
维生素E
7.00分维生素C由于它能防治坏血病又称为.在维生素C溶液中滴入紫色石蕊试液溶液颜色变红说明维生素
参与人体的羟化和还原过程能防治坏血病的维生素是
维生素B
维生素D
维生素A
维生素C
维生素E
用以下几种维生素填空A.维生素AB.维生素B1C.维生素CD.维生素D.可用于防治夜盲症的是可用于预
用以下几种维生素填空A.维生素AB.维生素B.1C.维生素CD.维生素D.1可用于防治夜盲症的是__
多吃新鲜蔬菜和水果能有效预防坏血病因为新鲜的蔬菜和水果中含有丰富的
维生素D
维生素C
维生素B
维生素A.
维生素B1又称
抗眼干燥症维生素
抗癞皮病维生素
抗坏血病维生素
抗脚气病维生素
凝血维生素
维生素B又称
抗眼干燥症维生素
抗癞皮病维生素
抗坏血病维生素
抗脚气病维生素
凝血维生素
维生素C.的结构简式是它的分子式是_____________由于它能防治坏血病又称为________
过去航海的水手容易得坏血病是因为在长期的航海过程中不易得到新鲜的蔬菜水果新鲜的蔬菜水果中富含
维生素A
维生素B
维生素C
维生素D.
维生素C本身为酸性又能防治坏血病故称抗坏血酸
维生素C.的结构式是它的分子式是________由于它能防治坏血病又称为________在维生素C.
又叫L-抗坏血酸是水溶性维生素能治疗坏血病
维生素A
维生素B
维生素C
维生素D
茶叶中的维生素对人体有多种功效能防治坏血病增强抵抗力辅助抗癌和防治动脉硬化的功效
维生素A
维生素C
维生素E
维生素D
维生素C.的结构简式是它的分子式是______________由于它能防治坏血病又称为_______
人患坏血病是因为体内缺乏
维生素D
维生素E
维生素A
维生素C
缺乏以下哪种可发生坏血病牙龈皮肤出血伤口不易愈合抗病能 力降低等?
维生素A
维生素B1
维生素B2
维生素C
维生素B1又称
抗眼干燥症维生素
抗癞皮病维生素
抗坏血病维生素
抗脚气病维生素
凝血维生素
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