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食物纤维摄入过少, 会影响钙镁锌铁等无机盐和维生素的及收。

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粮谷类  动物性食物  蔬菜和水果  大豆及其制品  奶及奶制品  
蛋白质、无机盐、维生素   水、无机盐、纤维素   水、无机盐、维生素   无机盐、维生素、脂肪  
夜盲症  脚气病  坏血病  骨质疏松症  
氮、磷、钾的无机盐         碳、氢、氧的无机盐  钙、铁、锌的无机盐          磷、硫、镁的无机盐  
铁、镁、钙    氮、磷、钾    氮、铁、锌    硫、锌、硼  
含氮、磷、钾的无机盐  含氮、铁、钙的无机盐   含磷、钙、锌的无机盐  含铁、锌、磷的无机盐  
蛋白质、无机盐、维生素    水、无机盐、纤维素      水、无机盐、维生素   无机盐、维生素、脂肪  
摄入的食物中缺铁易导致人体患贫血症   人体缺乏维生素B.,会导致坏血病   儿童时期缺少生长激素会患呆小症   口服胰岛素制剂可以治疗糖尿病  
碳、氢、氧的无机盐  氮、磷、钾的无机盐   钙、铁、锌的无机盐   磷、硫、镁的无机盐  
含氮、磷、钾的无机盐    含氮、铁、钙的无机盐      含磷、钙、锌的无机盐    含铁、锌、磷的无机盐  
氮、磷、钾的无机盐  碳、氢、氧的无机盐   钙、铁、锌的无机盐  磷、硫、镁的无机盐  
蛋白质、脂类、糖类、维生素、无机盐、水、膳食纤维  脂类、糖类、维生素、无机盐、水、膳食纤维  脂类、糖类、维生素、无机盐、水、膳食纤维、氨基酸  蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、无机盐、水、膳食纤维  
铁、镁、钙    氮、磷、钾    氮、铁、锌    硫、锌、硼  
钙和铁  钙和钠  铁和钠  镁和锌  锌和钾  
铁、镁、钙    氮、磷、钾    氮、铁、锌    硫、锌、硼  
粮谷类  动物性食物  蔬菜和水果  大豆及其制品  奶及奶制品  
碳、氢、氧的无机盐  氮、磷、钾的无机盐    钙、铁、锌的无机盐  磷、硫、镁的无机盐  

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