首页
试卷库
试题库
当前位置:
X题卡
>
所有题目
>
题目详情
水果主要含有水分、维生素C和无机盐,食用水果不利钙、铁的吸收。
查看本题答案
包含此试题的试卷
中式烹调师考试《高级中式烹调师》真题及答案
点击查看
你可能感兴趣的试题
富含优质蛋白质脂肪维生素A维生素B2和钙铁等无机盐和微量元素
粮谷类
动物性食物
蔬菜和水果
大豆及其制品
奶及奶制品
水果中所含的有利维生素C的稳定和促进消化液
水分
碳水合物
柠檬酸
无机盐
蔬菜水果含有下列较丰富的维生素和无机盐除了
胡萝卜素
维生素B
维生素C
维生素D
钾、钠
蔬菜水果含有下列较丰富的维生素和无机盐除了
胡萝卜素
维生素B
2
维生素C
维生素D
钾、钠
有些同学只爱吃肉不爱吃水果和蔬菜常此以往会造成身体缺乏
蛋白质和维生素
脂肪和无机盐
维生素和无机盐
蛋白质和脂肪
蔬菜水果含有下列较丰富的维生素和无机盐除了
胡萝卜素
维生素B
维生素C
维生素D
钾,钠
蔬菜和水果是维生素无机盐和膳食纤维的重要来源
有些同学只爱吃肉不爱吃水果和蔬菜长此以往会造成身体缺乏
蛋白质和维生素
脂肪和无机盐
蛋白质和脂肪
维生素和无机盐
蔬菜水果含有较丰富的维生素和无机盐除了
维生素B
胡萝卜素
维生素C
维生素D
钾,钠
蔬菜水果含有下列较丰富的维生素和无机盐除了
胡萝卜素
维生素B2
维生素C
维生素D
钾,钠
在平常的膳食中蔬菜和水果内含有丰富的维生素和无机盐
蔬菜中的钙不易吸收原因是蔬菜中含有与钙形成不溶性的钙盐所致
水分
无机盐
植酸
维生素
蔬菜水果含有较丰富的下列维生素和无机盐除了
维生素D
胡萝卜素
核黄素
抗坏血酸
钾、钠
蔬菜水果含有以下较丰富的维生素和无机盐除了
胡萝卜素
维生素B
维生素C
维生素D
钾、钠
富含优质蛋白质脂肪维生素A维生素B和钙铁等无机盐和微量元素
粮谷类
动物性食物
蔬菜和水果
大豆及其制品
奶及奶制品
有些同学只爱吃肉不爱吃水果和蔬菜常此以往会造成身体缺乏
蛋白质和维生素
脂肪和无机盐
维生素和无机盐
蛋白质和脂肪
小肠的主要功能是吸收水分维生素和无机盐
水果和蔬菜均含有丰富的维生素和无机盐故可用水果代替蔬菜
有些同学只爱吃肉不爱吃水果蔬菜长此以往会造成身体缺乏
蛋白质和维生素
脂肪和无机盐
蛋白质和脂肪
维生素和无机盐
热门试题
更多
浅谈认识情绪和意志过程的三者关系
中国烹饪史同中国文学史哲学史美学史内外文化交流史相关同中国民俗学考古学训古学等其他社会科学也有密切的关系
怎样防止酶促褐变
论灌制香肠红肠时添加大豆蛋白质的作用
简答性别对消费心理的影响
试论影响消费心理的因素
简答影响人味觉的因素有哪些
肉类的主要营养成分有哪些
阐述京式面点的特点
酒包括哪些成分
论述磷酸淀粉的制法以及用途
论引起蛋白质变性的因素
论泡发鱿鱼的基本原理
简答水分活度的实际意义
.在餐厅服务中如何使用礼貌用语
说出花刀块形成机理的要点
简答兽类原料的组织结构特点
论述谷类的营养价值
浅谈熟制工艺在面点制作中的作用
清代戏剧家和美食家李渔的饮食主张是什么
浅谈与食品有关的水的重要性质
论述中国菜肴发展的方向是什么
服务质量的标准分为那几类
简答鸟类野味的组织结构特点
秦汉两代经历400多年社会制度的变革生产力的解放中外经济文化的交流极大地促进了烹饪业的繁荣兴旺主要有两个方面一是烹饪原料的丰富和素菜的兴起二是炊具的改进促进了烹饪技术的发展从此红案白案也有了明确的分工
上菜前的注意事项有哪些
烹饪原料是烹饪活动的前提是第二位重要的因素
人类文明始于饮食劳动无论是物质文明的产生还是精神文明的产生莫不如此我国的甲骨文为这一论点提供了无可辩驳的证据
举例说明在酶的作用下食品香气的形成
为什么说烹饪化学在烹饪学科体系中占有重要地位
热门题库
更多
中式面点师考试
咖啡师考试
营养配餐员
食品检验工考试
品酒师考试
白酒酿造工考试
茶艺师
厨师考试
中国餐饮业职业经理人资格考试
烘焙工考试
豆制品加工考试
粮油质量检验员考试
西式面点师考试
粮油保管员
西式烹调师考试
食品安全师