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马铃薯块茎中含有较多的糖且近于白色，可用于进行可溶性还原糖的鉴定 花生种子富含脂肪且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料 大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想材料 鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料
马铃薯块茎中含有较多的糖且近于白色，可用于进行可溶性还原糖的鉴定 花生种子富含脂肪且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的好材料 大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料 鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的实验材料
油料作物种子如花生 淀粉多的种子如水稻 含蛋白质多的种子如大豆 成分复杂的种子如银杏
蛋白质、脂肪、淀粉 淀粉、蛋白质、脂肪 脂肪、淀粉、蛋白质 脂肪、蛋白质、淀粉
脂肪、淀粉和蛋白质都含有C.H.、O.，且都可以水解成更小的分子 生产实践中，花生种子应该播种的更深一些 相同质量的种子需要O2的量和产生CO2的量不相同 做脂肪鉴定试验最好选择花生种子，鉴定蛋白质最好用大豆种子
油料作物种子如花生 淀粉多的种子如水稻 含蛋白质多的种子如大豆 成分复杂的种子如银杏
马铃薯块茎中含有较多的糖且近于白色，可用于可溶性还原糖的鉴定 花生种子富含脂肪且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料 大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想材料 鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的理想材料
鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料 花生种子富含脂肪且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的好材料 大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料 马铃薯块茎中含有较多的糖且近于白色，可用于进行可溶性还原糖的鉴定
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