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餐饮服务许可情况 ; 从业人员健康证明、食品安全知识培训与建立档案情况 ; 餐饮加工制作、销售、服务过程得食品安全情况 ; 餐具、饮具、食品用工具及盛放直接入口食品得容器得清洗、消毒与 保洁情况 ;
封存造成食品安全事故或者可能导致食品安全事故的食品及其原料,并立即进行检验; 封存被污染的食品工具及用具,并责令进行清洗消毒; 经检验,属于被污染的食品,予以监督销毁;未被污染的食品,予以解封; 依法对食品安全事故及其处理情况进行发布,并对可能产生的危害加以解释、说明。
餐饮服务许可情况 从业人员健康证明、食品安全知识培训和建立档案情况 餐饮加工制作、销售、服务过程的食品安全情况 餐具、饮具、食品用工具及盛放直接入口食品
餐饮服务食品安全法律知识 餐饮服务食品安全基本知识 食品感官鉴别常识 相关餐饮烹调知识
食品安全许可证 餐饮服务许可证 餐饮卫生许可证 餐饮安全许可证
食品安全可取代食品流通许可 餐饮服务许可取代食品卫生许可 食品安全许可取代餐饮服务许可 餐饮服务许可取代食品流通许可
餐饮服务行政许可情况 餐饮服务食品安全监督检查与抽检得结果 ; 查处餐饮服务提供者违法 行为得情况 ; 餐饮服务专项检查工作情况及其她餐饮服务食品安全监督管理信息 ;
餐饮服务食品安全监管部门 重大活动主办单位 餐饮服务从业人员 餐饮服务提供者
餐饮服务提供者应当组织从业人员参加食品安全培训 学习食品安全法律、法规、标准和食品安全知识 明确食品安全责任,并建立培训档案 以上都是
餐饮服务许可情况; 从业人员健康证明、食品安全知识培训和建立档案情况; 餐饮加工制作、销售、服务过程的食品安全情况; 餐具、饮具、食品用工具及盛放直接入口食品的容器的清洗、消毒和保洁情况;
食品安全法律 食品安全规章 食品安全法规 食品安全标准和其他食品安全知识
执行重大活动餐饮服务食品安全驻点监督工作 对食品加工制作重点环节进行动态监督 指导餐饮服务单位做好食品安全保障工作 以上都是