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冰淇淋收缩的原因有()、()、()。
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食品工艺学《食品生物技术》真题及答案
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如图一个圆锥形的空杯子上面放着一个半球形的冰淇淋如果冰淇淋融化了冰淇淋会从杯子溢出吗请计算说明理由.
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冰淇淋产生收缩的原因
王叔叔的冷饮店里昨天卖出的冰棍和冰淇淋共收款563元昨天卖出冰棍126枝卖出冰淇淋多少个冰棍0.5
冰淇淋生产中产生收缩的原因是什么
冰淇淋粉
在冰淇淋的凝冻温度下空气容易在搅拌条件下进入冰淇淋混合料中冰淇淋的膨胀率以为宜
100%~150%
80%~100%
20%~50%
40%~60%
冰淇淋
如图一个圆锥形的空杯子上面放着一个半球形的冰淇淋如果冰淇淋融化了冰淇淋会从杯子溢出吗请计算说明理由.
冰淇淋和雪糕的关键区别在于
冰淇淋的凝冻温度低于雪糕
冰淇淋吃起来比雪糕柔滑细腻
冰淇淋的外包装比雪糕精美
冰淇淋的总干物质含量高于雪糕
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