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糖类氧化时释放的能量较蛋白质多 机体所需能量全部由糖类提供 脂肪也可参与供能 糖以肝糖元和肌糖元的形式作为能源储备 脂肪氧化时释放的能量比等质量葡萄糖多
抑制组织细胞氧化分解葡萄糖 促进肝糖原的分解 促进糖原的合成，抑制脂肪等物质转变成糖类 抑制葡萄糖转变成脂肪
糖类是有甜味的物质 由碳、氢、氧三种元素组成的有机物属于糖类 葡萄糖和果糖互为同系物，蔗糖和麦芽糖互为同系物 糖可分为单糖、低聚糖和多糖
由碳、氢、氧三种元素组成 纤维素是植物体内的二糖 广泛分布在动植物体内 核糖、葡萄糖、乳糖都是单糖
脱氧核糖的组成元素是C.H.、O. 纤维素属于二糖 1分子蔗糖水解后产生2分子葡萄糖 糖元是植物细胞中的重要贮能物质
乳糖的组成元素是C.H.、O.、N. 脱氧核糖属于单糖 1分子蔗糖水解后产生2分子葡萄糖 糖元是植物细胞中的重要贮能物质
葡萄糖在线粒体中合成 葡萄糖遇碘变为蓝色 纤维素由葡萄糖组成 胰岛素促进糖原分解
乳糖是所有细胞中的二糖 少数糖类的组成元素中含有N、P 淀粉、纤维素、糖原的最终水解产物都是葡萄糖 糖类是细胞代谢中的直接能源物质
抑制糖原的合成和贮存 减慢葡萄糖的氧化和酵解 抑制糖原分解 加速糖原异生 对餐后血糖无影响
是机体供能的基础物 糖可转化为非糖物质 具有运输作用 是食物的主要成分 以上均正确
葡萄糖在线粒体中合成 葡萄糖遇碘变为蓝色 纤维素由葡萄糖组成 胰岛素促进糖原分解
抑制糖原的合成和贮存 减慢葡萄糖的氧化和酵解 抑制糖原分解 加速糖原异生
热压灭菌后pH升高 常用NaHCO3调pH 为防止灭菌后颜色变黄，制备时常加入抗氧剂 原料不纯时可选用分析纯葡萄糖 灭菌后颜色的深浅与5-HMF（5-羟甲基糠醛）的量有关
抑制糖原的合成和贮存 减慢葡萄糖的氧化和酵解 抑制糖原分解 加速糖原异生 对餐后血糖无影响
组成二糖的单糖都是葡萄糖 蔗糖和乳糖都是由单糖缩合而成的二糖 二糖中具有还原性的糖包括蔗糖 动植物细胞或组织培养中加入的能源物质都是葡萄糖
纤维素由葡萄糖组成 葡萄糖在线粒体中合成 单糖和二糖都能与斐林试剂生成砖红色沉淀 葡萄糖和麦芽糖都可被水解
核糖是组成DNA的五碳糖 麦芽糖的水解产物是葡萄糖 糖类是人体内主要的能源物质 人体过剩的葡萄糖可以转变成糖原储存于肝脏和肌肉中
蛋白质、核酸和脂肪是由单体连接形成的多聚体 果糖、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖属于还原性糖 某些脂质分子具有调节生命活动的功能 细胞中的无机盐都以离子形式存在
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