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果蔬渗糖速度取决于()和()。
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食品工艺学《果蔬贮运与加工综合练习》真题及答案
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影响果蔬干燥速度的因素有干燥介质的温度气流循环速度果蔬的种类和状态原料的装载量
影响果蔬干燥速度的因素有干燥介质的温度相对湿度果蔬的种类状态和
果蔬糖制加工用糖的种类可分为白砂糖淀粉糖浆与果葡糖浆蜂蜜
果蔬甜味的强弱除了取决于糖的种类和含量外还与有关
果蔬糖制加工用糖的种类可分为淀粉糖浆与果葡糖浆
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果蔬甜味的强弱除了取决于糖的种类和含量外还与比有关
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