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清油  光油  汽油  原涂料  
封面  插画  目录  正文  封底  
封面、目录、文件部分、备考表、封底  封面、文件部分、目录、备考表、封底  封面、文件部分、备考表、目录、封底  封面、备考表、文件部分、目录、封底  
菜单内容编排一般按就餐顺序排列  主菜应尽量列在醒目的位置  菜单编排需要特别注意重点菜肴的编排  临时推销的菜肴不需要制作成菜单或小卡片  西餐菜单编排顺序一般是开胃品-汤-主菜-沙拉-饮品-甜点  
封底  刃脚  盖板  井壁  
菜单的规格与篇幅  封面与封底  字体与图片的选择  纸张选择  

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