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()又称冷碟,通常是指以开胃、佐酒为目的,由蚀立的厨房生产,井大多以常温或低干常温的温度出品的菜肴。有些地方、有些餐饮企业将烧烤、卤水产品也台井干此。
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餐饮管理《现代厨房管理》真题及答案
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生产过程中的三废通常是指废气废渣
葡萄糖又称淀粉糖浆化学稀它通常是由玉米淀粉加酸或酶水解经脱色浓缩制 成为黏稠液体
关于人为因素HumanFactor的定义下列说法正确的是
通常是指与人有关的任何因素,包括生活和工作环境中的人;人与机器、程序、环境的关系;还包括人与人之间的关系。
通常是指人与机器、程序、环境的关系。
通常是指生活和工作环境中的人以及人与人之间的关系。
通常是指人与机器、政策、程序的关系。
内冷铁的形状
通常是圆柱形
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通常是方形
正断层通常是由力引起的逆断层通常是由力引起的走滑断层通常是由力引起的
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单系血统原则通常是指以母亲的国籍决定其子女的国籍故单系血统原则又称为母系血 统原则
对
错
因应力腐蚀而产生的缺陷通常是
表面裂纹
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导致严重减薄的蚀孔
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以下叙述正确的是
药物的鉴别通常是指对已知药物疗效的确证
药物的鉴别通常是指对已知药物真伪的确证
药物的鉴别通常是指对未知药物真伪的确证
药物的鉴别通常是指对药物纯度的确证
药物的鉴别通常是指对药物稳定性的确证
货物运输标志又称唛头通常是由一个简单的几何图形和一些字母数字及简单的文字组成其主要内容通常包括
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有关咳嗽的描述错误的是
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干咳通常是由细菌感染引起
干咳通常是因呼吸道病毒感染所致
严重咳嗽可引起头痛
货物运输标志又称唛头通常是由一个简单的几何图形和一些字母数字及简单的文字组成其主要内容通常包括
收货人的代号
目的港
货物的件数、批号
承运入的代号
生产过程中的三废通常是指废水
安全生产管理通常是指管理者经济有效地运用组织的各种资源通过计划 组织指挥协调和控制等一系列行为使组织
生产率通常是指单位时间内机床所能加工的工件数量
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孔金属化的目的通常是
形成一层抗蚀层
作导电线路
作为装饰
增加孔径精度
提升钢丝绳通常是指由数目相同的钢丝捻制成绳股这种钢丝的直径一般为
因应力腐蚀而产生的缺陷通常是
表面裂纹
密集蚀孔
导致严重减薄的蚀孔
以上都是
弱智儿童通常是指智商低于______的儿童又称儿童______
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