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劝其按约定的时间前往餐厅 告知风味餐厅不允许退餐 若旅游团执意退餐,则告知其要赔偿餐厅损失 陪同旅游团到他处用餐 地陪应协助旅游团安排在他处的用餐
旅游者到餐厅用第一餐时,导游员应主动引领 要将领队介绍给餐厅经理或主管服务员,告知旅游团的特殊要求 为了拉近与游客的距离,可以引导游客对用餐场所挑毛病 导游员要向在旅游者进入房间前向其介绍饭店内的就餐形式、地点、时间及餐饮的有关规定
劝其按约定的时间前往餐厅 立即拒绝,告知风味餐厅不允许退餐 若旅游团执意退餐,则告知其要赔偿餐厅损失 不陪同旅游团到它处用餐
餐厅面积过大 用餐客人标准不同 服务员的年龄不同 餐厅设备完善
婉言拒绝, 并耐心告诉客人应统一用餐 满足客人的要求, 但须告知服务费自理 按照合理而可能的原则, 满足客人的要求 婉言拒绝, 并告诉客人送餐服务只针对生病的客人
简单介绍餐馆及其菜肴的特色 引导旅游者到餐厅入座 介绍餐馆的有关设施 向旅游者说明酒水的类别 解答旅游者在用餐过程中的提问
熟悉旅游团所住饭店的位置、概况、服务设施和服务项目;核实客人所住房间数目、级别,是否含早餐 与餐厅联系,确认日程表上安排的每次用餐情况 了解落实运送行李的安排情况 了解不熟悉的景区景点情况 旅游者的其他个体要求,如会友、就医等
简单介绍餐厅及其菜肴的特色 引导旅游者到餐厅入座,并介绍餐厅的有关设施 向旅游者说明酒水的类别 解答旅游者在用餐过程中的疑问,解决出现的问题 介绍本地的特色商品
引导旅游者进餐厅 介绍餐厅设施、饭菜特点等 向领队告知地陪、全陪的用餐地点 巡视旅游团用餐情况
引导旅游者进餐厅 介绍餐厅设施、饭菜特点等 向领队告知地陪、全陪的用餐地点 巡视旅游团用餐情况
餐厅面积过大 用餐客人标准不同 服务员的年龄不同 餐厅设备完善