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大豆蛋白质 鸡蛋蛋白质 鱼类蛋白质 谷类蛋白质 肉类蛋白质
鸡蛋蛋清液稀释不够，搅拌不匀 只添加了双缩脲试剂A.液，未添加双缩脲试剂B.液 鸡蛋蛋清液不是合适的实验材料 蛋清液与双缩脲试剂的反应时间不够长
鸡蛋蛋白液稀释不够，搅拌不匀 只添加了双缩脲试剂A.液，未添加双缩脲试剂B.液 鸡蛋蛋白液不是合适的实验材料 蛋白液与双缩脲试剂的反应时间不够长
鸡蛋蛋白液稀释不够，搅拌不匀 只添加了双缩脲试剂A.，未添加双缩脲试剂B. 鸡蛋蛋白液不是合适的实验材料 蛋白液与双缩脲试剂的反应时间不够长
鸡蛋蛋白液稀释不够,搅拌不匀 只添加了双缩脲试剂A.,未添加双缩脲试剂B. 鸡蛋蛋白液不是合适的实验材料 蛋白液与双缩脲试剂的反应时间不够长
全鸡蛋蛋白质 全牛奶蛋白质 鱼蛋白质 牛肉蛋白质 大豆蛋白质
鸡蛋蛋白液浓度太大 双缩脲试剂用法有误 鸡蛋不新鲜 蛋白液不能与双缩脲试剂反应
生的鸡蛋蛋白在胃内难以变性，因而难以消化 生鸡蛋蛋清中，含有抗生物素蛋白，影响生物素吸收 生鸡蛋蛋清中，含有抗胰蛋白酶，妨碍蛋白质消化 生鸡蛋蛋黄中，含有抗胰蛋白酶，妨碍蛋白质消化 生鸡蛋蛋黄中，含有抗生物素蛋白，影响生物素吸收
鸡蛋蛋白液稀释不够，搅拌不匀 只添加了双缩脲试剂A.，未添加双缩脲试剂B. 鸡蛋蛋白液不是合适的实验材料 蛋白液与双缩脲试剂的反应时间不够长
全鸡蛋蛋白质 全牛奶蛋白质 鱼蛋白质 牛肉蛋白质 大豆蛋白质
鸡蛋蛋白液稀释不够，搅拌不匀 只添加了双缩脲试剂A，未添加双缩脲试剂B 鸡蛋蛋白液不是合适的实验材料 蛋白液与双缩脲试剂的反应时间不够长
鸡蛋蛋白液稀释不够，搅拌不匀 只添加了双缩脲试剂A，未添加双缩脲试剂B 鸡蛋蛋白液不是合适的实验材料 蛋白液与双缩脲试剂的反应时间不够长
生的鸡蛋蛋白在胃内难以变性，因而难以消化 生鸡蛋蛋清中，含有抗生物素蛋白，影响生物素吸收 生鸡蛋蛋清中含有抗膜蛋白酶妨碍蛋白质消化 生鸡蛋蛋黄中含有抗膜蛋白酶妨碍蛋白质消化 生鸡蛋蛋黄中，含有抗生物素蛋白，影响生物素吸收
鸡蛋蛋白液稀释不够，搅拌不匀 只添加了双缩脲试剂A，未添加双缩脲试剂B 鸡蛋蛋白液不是合适的实验材料 蛋白液与双缩脲试剂的反应时间不够长
大豆蛋白质 鸡蛋蛋白质 鱼类蛋白质 谷类蛋白质 肉类蛋白质
鸡蛋蛋白液稀释不够，搅拌不匀 只添加了双缩脲试剂A.液，未添加双缩脲试剂B.液 鸡蛋蛋白液不是合适的实验材料 蛋白液与双缩脲试剂的反应时间不够长
生的鸡蛋蛋白在胃内难以变性，因而难以消化 生鸡蛋蛋清中，含有抗生物素蛋白，影响生物素吸收 生鸡蛋蛋清中，含有抗胰蛋白酶，妨碍蛋白质消化 生鸡蛋蛋黄中，含有抗生物素蛋白，影响生物素吸收 生鸡蛋蛋黄中，含有抗胰蛋白酶，妨碍蛋白质消化
鸡蛋蛋白液稀释不够，搅拌不匀 只添加了双缩脲试剂A，未添加双缩脲试剂B 鸡蛋蛋白液不是合适的实验材料 蛋白液与双缩脲试剂的反应时间不够长
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