首页试卷库试题库

当前位置： X题卡 > 所有题目 > 题目详情

食醋的主要呈味成分是______。

查看本题答案

包含此试题的试卷

中式烹调师考试《单项选择》真题及答案点击查看

你可能感兴趣的试题

麦芽糖是______的主要呈味成分

白砂糖饴糖绵白糖红糖

食糖的主要呈味成分是蔗糖

等酸类物质是白酒中重要的色谱骨架成分和味的协调成分其作用不仅于呈香呈味还有助于其他香味成分的产生

己酸乙酸 L-乙酸 γ-异丁酸

麦芽糖是__________的主要呈味成分

食醋的主要化学成分是醋酸

食盐中所含的主要呈味成分是______

氯化镁氯化钙氯化钠氯化钾

味精的主要呈味成分是谷氨酸钠

主要呈味成分为蔗糖的甜味调味料是______

饴糖白砂糖绵白糖冰糖方糖

味精的主要呈味成分是______

氯化钠碳酸钠谷氨酸钠硝酸钠

麦芽糖是的主要呈味成分

白砂糖饴糖绵白糖老红糖

水产品呈味的构成成分

食醋的主要杀菌成分是

食用油脂的主要成份是—— 食醋的主要成分是——味精的主要成分是 ——

肉品中主要的呈味成分

ATP ADP 肌酸肌酐乙酸

是肉品呈味的主要成分

肌糖核糖葡萄糖磷酸酯三磷酸腺苷

饴糖中所含的主要呈味成分是______

葡萄糖麦芽糖蔗糖果糖

食盐的主要呈味成分是氯化钾

肉品主要的呈味成分

ATP ADP 肌酸肌酐乙酸

贝类的主要呈味成分为琥珀酸及其钠盐琥珀酸在贝类中含量很高

各种调味品具有不同的呈味成分其中错误的说法是味精的主要成分是

热门试题

更多

热门题库

更多

低密度预聚合内操岗位考试中式烹调师考试中式面点师考试咖啡师考试营养配餐员食品检验工考试品酒师考试白酒酿造工考试茶艺师厨师考试中国餐饮业职业经理人资格考试烘焙工考试豆制品加工考试粮油质量检验员考试西式面点师考试粮油保管员