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在玫瑰精油的提取中,为什么要进行冷凝回流 ( )
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高中生物《植物有效成分的提取 试卷 试题及答案 练习题(必修2)》真题及答案
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从玫瑰花中提取出的玫瑰精油被称为液体黄金是世界香料工业不可取代的原料多用于制造高级香水化妆品等.提取
在玫瑰精油和橘皮精油提取过程中正确的是
玫瑰精油和橘皮精油都可用蒸馏、压榨和萃取的方法提取
在水蒸气蒸馏出的玫瑰乳浊液中加入NaCl的作用是降低玫瑰油的溶解度,利于油水分离
新鲜的橘皮中含有大量的果蜡、果胶等,为了提高出油率,需用CaCO3水溶液浸泡
玫瑰精油和橘皮精油都有很强的挥发性,易溶于有机溶剂,其成分都是萜类化合物的衍生物
围绕下面提取玫瑰精油的实验流程图回答以下问题玫瑰精油的提取常用的方法是水蒸气蒸馏即A.可以用有机溶剂
提取玫瑰精油的过程中油水混合物中要加入氯化钠不属于其目的的是
增大玫瑰油的溶解度
使玫瑰油和水分开
利于玫瑰油的纯化
利于玫瑰油的回收
下列是与芳香油提取有关的问题请回答 玫瑰精油适合于用水蒸气蒸馏法提取其理由是玫瑰精油具有的特
下列是与芳香油提取相关的问题请回答1玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取其理由是玫瑰精油具有易挥发难溶于水
下列是与芳香油提取相关的问题请回答1玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取其理由是玫瑰精油具有的性质蒸馏时收
下列是与芳香油提取相关的问题请回答1玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取其理由是玫瑰精油具有的性质蒸馏时收
提取玫瑰精油的过程中油水混合物中要加入氯化钠不属于其目的的是
增大玫瑰油的溶解度
盐析,使玫瑰油和水分开
利于玫瑰油的纯化
利于玫瑰液的回收
围绕提取玫瑰精油的实验流程回答以下问题1图中A过程是________________.这一过程中重要
下列是与芳香油提取相关的问题请回答下列问题1玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取其理由是玫瑰精油具有___
下列是与芳香油提取有关的问题请回答1玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取其理由是玫瑰精油具有的性质蒸馏时收
玫瑰被誉为花中皇后玫瑰精油也是世界上最贵的液体黄金下图所示为玫瑰精油的实验流程回答下列问题1在操作时
下列是与芳香油提取相关的问题请回答1玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取其理由是玫瑰精油具有易挥发难溶于水
常压塔的塔顶回流为什么要采取二级冷凝冷却回流形式
在玫瑰精油和橘皮精油提取过程中正确的是
玫瑰精油和橘皮精油都可用蒸馏、压榨和萃取的方法提取
在水蒸气蒸馏出的玫瑰乳浊液中加入NaCl的作用是降低玫瑰油的溶解度,利于油水分离
在较高温度下延长蒸馏时间有利于充分提取玫瑰精油
花蕾期的玫瑰花含油量最高,最适用于提取精油
玫瑰被誉为花中皇后是最著名的花卉之一玫瑰精油也是世界上最贵的植物精油具有软黄金之称.下面是与玫瑰相
下列是与芳香油提取相关的问题请回答1玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取其理由是玫瑰精油具有______的
由于玫瑰精油化学性质稳定从玫瑰花中提取玫瑰精油可采取水中蒸馏法请你设计简单的实验装置―水蒸气蒸馏装置
在玫瑰精油的提取中为什么要进行冷凝回流
将芳香油变成液态便于回收
操作方便
防止容器受热不均而炸裂
提高出油率
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34.8分【生物——生物技术实践】请回答下列生物技术方面的问题1测定亚硝酸盐含量的操作程序是①配制溶液②③④比色泡菜发酵过程中产生的亚硝酸盐在盐酸酸化条件下与对氨基苯磺酸的反应产物能与N-1-萘基乙二胺盐酸盐偶联成色化合物2为获得一种能高效降解农药的细菌目的菌向培养基中加入某种化合物将初步筛选得到的目的菌转到固体培养基中常采用的接种方法是实验结束后使用过的培养基应该进行处理后再倒掉这样做是为了3研究发现固定化强度强的酵母颗粒发酵效果好且稳定性高使用寿命长某机构利用上述装置将2%2.5%3%的海藻酸钠分别利用2%3%4%的X.溶液进行凝胶化处理所得到的固定化酵母颗粒的强度及在28℃下发酵48h后的酒精产量见下表由表格内容可以看出随着X.溶液浓度的增加增加凝胶固定化效果较好和酒精产量较大的海藻酸钠与X.溶液浓度分别是
34.8分【生物—生物技术实践】辣椒素作为一种生物碱广泛用于食品保健医药工业等领域辣椒素的获得途径如图1图中①和②分别表示辣椒组织培养中细胞的_________和_________过程2图中培养外植体的培养基中常用的凝固剂是________培养基中的生长素和细胞分裂素用量的比值______填高或低时有利于芽的分化对培养基彻底灭菌时应采用的灭菌方法是__________3图中外植体的消毒所需酒精的体积分数是_______用酶解法将愈伤组织分离成单细胞时常用的酶是__________和纤维素酶4提取辣椒素过程中萃取加热时需安装冷凝回流装置其目的是_________
如图为通过花药培养月季花粉植株的一种途径请回答下列相关问题1选择花药时一般要通过________来确定其中的花粉是否处于适宜的发育期一般来说在________期细胞核由中央移向细胞一侧的时期通常选择________的花蕾花药培养成功率最高2上述途径是通过胚状体阶段发育成植株还可以将花粉在诱导培养基上先形成________________再将其诱导分化成植株3某同学在培养过程中发现培养基上感染了几种细菌若在以尿素为唯一氮源的培养基中加入________指示剂培养几种菌后指示剂变红就可以鉴定其中含有能够分解尿素的菌若在以纤维素为唯一碳源的培养基中加入________染料培养几种菌后培养基中出现透明圈就可以鉴定其中含有纤维素分解菌在培养过程中为了检验制备的培养基是否合格采取措施是_________观察结果如果____________说明培养基制备成功否则需要重新制备
6.14分2012·惠州模拟PCR多聚酶链式反应技术是一项在生物体外复制特定的DNA片段的核酸合成技术如图表示合成过程请据图分析回答1A过程高温使DNA变性解旋对该过程的原理叙述正确的是________A.该过程用到耐高温的解旋酶破坏氢键B.该过程用到限制酶破坏磷酸二酯键C.该过程不需要解旋酶的作用D.该过程与人体细胞的过程完全相同2C过程要用到的酶是________这种酶在高温下仍保持活性因此在PCR扩增时可以________加入________需要/不需要再添加PCR反应除提供酶外还需要满足的基本条件有________________________________________________________________________________________________________________________________________3如果把模板DNA的两条链用15N.标记游离的脱氧核苷酸不做标记控制94℃—55℃—72℃温度循环3次则在形成的子代DNA中含有15N.标记的DNA占________4如果模板DNA分子共有a个碱基对其中含有胞嘧啶m个则该DNA复制10次需要加入胸腺嘧啶脱氧核苷酸________个5PCR中由碱基错配引起的变异属于________假设对一个DNA进行扩增第一次循环时某一条模板链上发生碱基错配则扩增若干次后检测所用DNA的扩增片段与原DNA相应片段相同的占________
35.15分许多植物含有天然香料如薄荷中含有薄荷油现用薄荷叶提取薄荷油回答问题1薄荷油是挥发性物质提取薄荷油时应选用__________填鲜或干薄荷叶作原料其原因是__________________________2用萃取法提取薄荷油时采用的溶剂是___________原理是___________________3用水蒸气蒸馏法提取薄荷油时在油水混合物中加入氯化钠的作用是_____________常用于分离油层和水层的器皿是__________分离出的油层中加入无水硫酸钠的作用是__________除去固体硫酸钠的常用方法是__________
下列方法都能达到物质分离目的的是①纸层析法②同位素标记法③染色法④离心法
39.【生物—选修1生物技术实践】15分泡菜是我国传统的发酵食品之一深受群众喜爱但是泡菜中的亚硝酸盐会危害人体健康某同学用萝卜腌制了泡菜并检测了其中的亚硝酸盐含量请回答1泡菜的制作原理是在条件下可以将葡萄糖分解为2腌制泡菜时要注意控制腌制的时间和食盐的用量清水和盐的比例为盐水要煮沸后冷却煮沸可以除去水中的还可以杀灭盐水中的有些家庭在腌制时还会加入一些陈泡菜水作用是3腌制泡菜的过程中泡菜坛内有机物的干重如何变化泡菜坛内有机物的种类如何变化4亚硝酸盐在特定条件下会转变成这是一种致癌物测定亚硝酸盐含量的原理是在条件下亚硝酸盐与显色剂反应生成色物质将显色反应后的样品与已知浓度的标准进行比较就可以测算出样品中的亚硝酸盐含量这种方法称为法正常情况钙随着腌制时间的延长亚硝酸盐含量的变化趋势是
2013山东卷348分【生物-生物技术实践】胡萝卜素是一种常用的食用色素可分别从胡萝卜或产胡萝卜素的微生物菌体中提取获得流程如下1筛选产胡萝卜素的酵母菌菌R.时可选用或平板划线法接种采用平板划线法接种时需先灼烧接种环其目的是2培养酵母菌R.时培养基中的蔗糖和硝酸盐可分别为酵母菌R.的生长提供和3从胡萝卜中提取胡萝卜素时干燥过程应控制好温度和以防止胡萝卜素分解萃取过程中宜采用方式加热以防止温度过高萃取液浓缩前需进行过滤其目的是4纸层析法可用于鉴定所提取胡萝卜素鉴定过程中需用胡萝卜素标准品作为
39.[生物——选修l生物技术实践]15分下列是对土壤微生物开展探究活动的三个案例请在相应的空白处作答1案例l探究落叶在土壤微生物的作用下是否发生腐烂分解设计思路组别对照组实验组处理情况不做处理的带落叶的土壤处理过的带落叶的土壤将等量的带落叶的土壤用带有编号的相同的塑料袋分别包扎好并埋在5cm深的土壤中对实验组土壤应该进行_____________处理尽可能排除_____________的作用2案例Ⅱ探究土壤微生物对淀粉的分解作用实验步骤①将取自农田的土壤制成土壤浸出液放在烧杯中静置一段时间②另取两只烧杯编号为A.B.放入等量的淀粉糊在A.烧杯中加入30mL土壤浸出液B.烧杯中加入_____________③在室温条件下放置7天后从A.烧杯中取20mL溶液分别加入A.1和A.2两支试管各10mL从B.烧杯中取20mL溶液分别加入B.1和B.2两支试管各10mL④在A.1和B.1中加入碘液在A.2和B.2中加入_____________并进行_____________处理⑤观察各试管的_____________记录实验结果3案例Ⅲ探究土壤微生物中是否含有分解纤维素的细菌的实验过程中应将土壤浸出液接种在以_____________为唯一碳源的培养基上并用_____________试剂加以鉴别
20.下列有关果酒果醋和腐乳制作的叙述正确的是
35.10分【生物技术实践】某地是全国最适宜生产水果的生态区之一生产的苹果浓缩果汁酸度优于其他地区的苹果深受欧美市场欢迎发展无病毒苗木成为建立高产优质商品苹果基地的重要措施1下面是某地农林科学院进行苹果试管苗培养的一般过程请填写ac所表示的内容a.c.2实验室一般使用保存的培养基母液来制备MS固体培养基配制母液时无机物中浓缩10倍浓缩100倍3该过程中ac的启动关键在于培养基中所加生长素和细胞分裂素的浓度以及4醋酸杆菌是生产苹果醋必用的菌种可以从食醋中分离得到纯化的醋酸杆菌扩大培养醋酸杆菌时一般采用平板倒置培养原因是5在传统发酵技术中果醋的制作往往在果酒制作基础上进行请用相关反应式表示
34.[生物——生物技术实践]8分生物乙醇是汽油的良好替代品美国主要以玉米为原料生产燃料乙醇我国则坚持不与人争粮不与粮争地的原则利用农作物废弃物——秸秆代替粮食作为原料其主要技术流程为秸秆→秸秆颗粒反应罐水解压滤出渣酒精发酵真主分馏1过程①加入了微生物其作用是把秸秆颗粒分解从土壤中获取①所需微生物的过程称为微生物的_________选择培养基应以__________为唯一碳源纯化菌种时将筛选获得的菌液稀释后用_______法接种到培养基上2过程①也可以采用酶解法将酶应用于生产实践和科研之前必须对酶进行__________________的检测通常采用___________法在尼龙等载体上制作固定化酶从而实现酶的重复利用3酒精发酵阶段接种的微生物是______________在培养的过程中对培养基和接种环采用的灭菌方法分别是__________________________________
39.【生物——选修1生物技术实践】15分回答下列有关泡菜制作的习题1制作泡菜是所用盐水煮沸其目的是为了缩短制作时间有人还会在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液加入陈泡菜液的目的是2泡菜制作过程中乳酸发酵过程即为乳酸菌进行的过程该过程发生在乳酸菌的中3泡菜制作过程中影响亚硝酸盐含量的因素有和等4从开始制作到泡菜质量最佳这段时间内泡菜液逐渐变酸这段时间内泡菜坛中乳酸菌和其他杂菌的消长规律是原因是
47.夫树橘柚者食之则甘嗅之则香每年的10月正是柑橘大量上市的季节橘子全身都是宝不仅果肉的营养价值高药用价值较高其皮核络叶都是地道药材澳洲科学及工业研究机构的一项最新研究显示每天吃1个橘子可以使人们避免某些癌症如口腔癌喉癌和胃癌的侵袭1江南某橘子盛产地想建立一个大型的果酒果醋加工厂需要发酵菌种酵母菌和醋酸菌接种培养这两种微生物的最常用方法有________和________2植物芳香油的提取方法主要有蒸馏法压榨法和________等有人想提取橘皮精油获取利润一般提取橘皮精油的方法是________法3四川一果汁加工厂在制作橘子汁的过程中发现果汁有些浑浊为提高出汁率可加入适量的________使果汁变得澄清要提高此物质的利用率可采用________技术4某橘农发现自家一株橘树具有抗虫性状欲利用组织培养技术大量繁殖若用花药进行离体培养则应选择花粉发育至________期的花药培养成功率最高确定花粉发育时期最常用的方法有________法
1.对制葡萄酒和葡萄醋发酵条件的控制中错误的是
24.下列有关生物学的研究方法或原理中不正确的是
35.10分【生物技术实践】下图为某工厂设计的芦柑加工工艺流程请分析回答1为提高出汁率过程②可使用___________________酶处理该酶是一类酶的总称包括半乳糖醛酸酶___________________酶为提高该酶的利用率常采用___________________技术过程③常常接种的菌种是___________________并且需要严格控制氧分压2芦柑果皮可用来提取香精油过程④最好采用的方法是___________________法为提高出油率材料需经过石灰水___________________处理然后漂洗3现获得一株无子突变芦柑研究人员要在较短时间内获得大量突变植株最好采用___________________的方法该过程中需要对外植体进行___________________处理在上述过程中所用到的培养基及器材都需要严格灭菌工作台需要用___________________擦拭培养基中除基本营养成分之外还需要添加___________________
3.如图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程下列叙述正确的是A.过程①和②都只能发生在缺氧条件下B.过程①和③都发生在酵母细胞的线粒体中C.过程③和④都需要氧气的参与D.过程①~④所需的最适温度基本相同
11.下列有关果酒果醋和腐乳制作的叙述正确的是
微生物在人们的生活生产中无处不在为人们生活增添了诸多乐趣1很多家庭都会酿酒①酿酒时先将米煮熟的主要目的是________②冷却到30℃后才能加酒药的原因是_________③如果时常开坛盖舀酒不久酒就会变酸其原因是_______2中国的臭豆腐驰名中外历史悠久臭豆腐外观青色闻着臭吃着香在臭豆腐的制备过程中常用的微生物主要是________在此过程中豆腐相当于微生物生长的________3在腌制泡菜的过程中起主要作用的微生物是________用水封坛的作用是______________4为获得一种能高效降解农药的细菌目的菌往培养基中加入某种化合物将初步筛选得到的目的菌转至固体培养基上接种菌落获得菌落后继续筛选接种过程中接种环常采用________灭菌实验结束后使用过的培养基应该进行________处理后才能倒掉这样做是为了______________________常用的灭菌方法是________________
16.多聚酶链式反应PCR是一种体外迅速扩增DNA片段的技术一般经历三十多次循环95℃下使模板DNA变性解链→55℃下复性引物与DNA模板链结合→72℃下引物链延伸形成新的脱氧核苷酸链下列有关PCR过程的叙述中不正确的是
34.8分【生物——生物技术实践】请回答下列生物技术方面的问题1测定亚硝酸盐含量的操作程序是①配制溶液②③④比色泡菜发酵过程中产生的亚硝酸盐在盐酸酸化条件下与对氨基苯磺酸的反应产物能与N-1-萘基乙二胺盐酸盐偶联成色化合物2为获得一种能高效降解农药的细菌目的菌向培养基中加入某种化合物将初步筛选得到的目的菌转到固体培养基中常采用的接种方法是实验结束后使用过的培养基应该进行处理后再倒掉这样做是为了3研究发现固定化强度强的酵母颗粒发酵效果好且稳定性高使用寿命长某机构利用上述装置将2%2.5%3%的海藻酸钠分别利用2%3%4%的X.溶液进行凝胶化处理所得到的固定化酵母颗粒的强度及在28℃下发酵48h后的酒精产量见下表由表格内容可以看出随着X.溶液浓度的增加增加凝胶固定化效果较好和酒精产量较大的海藻酸钠与X.溶液浓度分别是
3.10分辣椒素是辣椒果实中普遍存在的一种生物碱广泛用于食品保健医药工业等领域辣椒素的获得途径如下图所示请回答下列问题.1图中①和②分别表示辣椒组织培养中细胞的__________________和_________________过程2图中所用的MS培养基主要成分应包括:大量元素微量元素有机物还需要添加多种植物激素如生长素和细胞分裂素培养基中的生长素和细胞分裂素用量的比值________________填髙或低时有利于芽的分化所用的培养基必须彻底灭菌一般应采取的灭菌方法是_________________3培养外植体的培养基一般是固体培养基需要加入凝固剂_________________4辣椒素是一种斥水亲脂易溶于乙醇丙酮等有机溶剂的化合物可以采用______方法提取辣椒素该方法需要对原材料进行粉碎干燥再用酒精丙酮等浸泡并利用______加热方法加热加热瓶口安装回流冷凝装置目的是____________________________通过过滤获得滤液若要获得辣椒素结晶还需再对滤液加热蒸发出有机溶剂这时可以直接使用_____________装置进行
9.植物芳香油的主要化学成分
2.现代人吃什么都讲究天然所以目前市场上果汁饮料越来越受到青睐请回答1果汁饮料的包装瓶上写着105℃高温瞬时灭菌的意思是____________________这样做的目的是____________________2自己在家中榨的果汁很容易腐败而果汁包装瓶上写着不含任何防腐剂最长保质期为一年其中的奥秘是__________3在果汁加工过程中可添加__________酶来提高出汁率和清澈度4苹果醋是最受欢迎的饮料之一其生产过程中利用了__________的发酵作用该过程需控制的温度条件是__________5在传统发酵技术中果醋的制作往往在果酒制作基础上进行请用相关反应式表示________________
35.10分【生物技术实践】下图为某工厂设计的芦柑加工工艺流程请分析回答1为提高出汁率过程②可使用酶处理该酶是一类酶的总称包括半乳糖醛酸酶酶为提高该酶的利用率常采用技术过程③常常接种的菌种是并且需要严格控制氧分压2芦柑果皮可用来提取香精油过程④最好采用的方法是法为提高出油率材料需经过石灰水处理然后漂洗3现获得一株无子突变芦柑研究人员要在较短时间内获得大量突变植株最好采用的方法该过程中需要对外植体进行处理在上述过程中所用到的培养基及器材都需要严格灭菌工作台需要用擦拭培养基中除基本营养成分之外还需要添加
2.现代人吃什么都讲究天然所以目前市场上果汁饮料越来越受到青睐请回答1果汁饮料的包装瓶上写着105℃高温瞬时灭菌的意思是____________________这样做的目的是____________________2自己在家中榨的果汁很容易腐败而果汁包装瓶上写着不含任何防腐剂最长保质期为一年其中的奥秘是__________3在果汁加工过程中可添加__________酶来提高出汁率和清澈度4苹果醋是最受欢迎的饮料之一其生产过程中利用了__________的发酵作用该过程需控制的温度条件是__________5在传统发酵技术中果醋的制作往往在果酒制作基础上进行请用相关反应式表示________________
37.【生物—选修1生物技术实践】15分微生物在人们的生活生产中无处不在为人们生活增添了诸多乐趣1很多家庭都会酿酒①酿酒时先将米煮熟的目的是________________②冷却到30℃后才能加药酒的原因是____________③如果时常开坛盖舀酒不久酒就会变酸其原因是______________________________2中国的臭豆腐驰名中外历史悠久臭豆腐外观青色闻着臭吃着香在臭豆腐的制备过程中常用的微生物主要是________在此过程中豆腐相当于微生物生长的________3在腌制泡菜的过程中起主要作用的微生物是______用水封坛的作用是______________欲检测泡菜在腌制过程中产生的亚硝酸盐含量使用检测试剂后颜色的变化是____________________
1.在家庭中用鲜葡萄制作果酒时正确的操作是
13.如图1表示制备固定化酵母细胞的有关操作图2是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图下列叙述不正确的是
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