人体通过进食等方式摄取营养物质任何一种食物不可能包含人体所需要的一切营养素因此人体要从多种食物中获-X题卡

蛋白质矿物质营养物质碳水化合物

只要摄取的食物中含有能够满足人体需要的营养物质，就能保证人体的健康有的营养物质必须每天从食物中获取，有的则不必人体维持生命和健康所需的物质全部来自食物因为糖类在体内可以转化为蛋白质和脂肪，所以只需吃含糖丰富的食物就可以了

人体摄取食物而引起的一种额外热能消耗人体摄取食物而引起的一种运动冲动人体摄取食物而引起的一种活动增加食物中含有额外的能量用于运动食物中含有营养素以外的特殊物质

食用鱼、瘦肉、大豆等食物可为人体提供丰富的蛋白质油脂是重要的营养物质，但摄入过多也不利于健康维生素是人体营养素之一，可从水果、蔬菜等食物中摄取微量元素在人体内含量很小，摄入量多少与健康无关

人体摄取食物而引起的一种活动增加人体摄取食物而引起的一种运动冲动人体摄取食物而引起的一种额外热能消耗食物中含有额外的能量用于运动食物中含有营养素以外的特殊物质

食用鱼、瘦肉、大豆等食物可为人体提供丰富的蛋白质油脂是重要的营养物质，但摄入过多也不利于健康维生素是人体营养素之一，可从水果、蔬菜等食物中摄取微量元素在人体内含量很小，摄入量多少与健康无关

生理生活生产生化

化学生物学物理学卫生学

糖类、脂质、蛋白质在人体内可以相互转化，只要摄入其中任何一种物质提供能量就可以满足人体的需要 米每淘一次就会损失一些维生素、无机盐和脂肪，所以做米饭时米淘洗的次数不宜过多 人体所需的各种营养物质，都要从食物中直接获得 青少年时期若蛋白质的摄入量不足，会导致大脑皮层突触数量减少

煤的气化是物理变化，也是高效、清洁利用煤的重要途径乙醇汽油是一种新型化合物食物纤维素在人体内不能被吸收利用，却是健康饮食不可或缺的一部分糖类、油脂、蛋白质是人体基本营养物质，均属于高分子化合物

维生素和矿物质脂肪和蛋白质色素和芳香物质

摄取消化吸收以上都是

人体通过进食等方式摄取营养物质，任何一种食物不可能包含人体所需要的一切营养素，因此，人体要从多种食物中获取各种营养素。