首页
试卷库
试题库
当前位置:
X题卡
>
所有题目
>
题目详情
美的最基本的领域是()。
查看本题答案
包含此试题的试卷
中式烹调师考试《高级中式烹调师》真题及答案
点击查看
你可能感兴趣的试题
美的问题是美学中最基本的理论问题也是解决其他美学问题的前提和基础
教育功能是体育最基本的功能它的作用除表现在学校这个特定的领域也深刻影响着
政治领域
经济领域
整个社会
科学美的最基本的一个表现形式是
层次美
结构美
模型美
系统美
站姿式人最基本的姿势是一种静态的美优美的站姿能出一个人的气质和风度
掩饰
突出
衬托
展示
技术美与自然美艺术美在本质上是相通的技术美是美的本质体现从本质上出发技术美有和特征
由于功能美的存在,物质产品才呈现出特有的技术美,功能美是技术美的第一特征。
技术美不是一成不变的某一模式,流动性的时代美是技术美的又一特征。
实用价值是技术美的客体对象中最基本的价值。
技术美的明显特征是形式与功能的统一。
形象性是美的哪种属性
最基本的属性
最显著的特征
内在属性
外在属性
图形符号是用于电气图或其他文件中的表示项目或概念的一种图形标记或字符是电气技术领域中最基本的
教育功能是体育最基本的功能它的作用除表现在学校这个特定领域也 深刻影响着
政治领域
军事领域
经济领域
整个社会
优美的站立姿势关键在于脊背的挺直是专业技术人员站姿的最基本要领
自然、大方
挺拔、立腰、向上
抬头、挺胸、收腹
教育功能是体育最基本的功能它的作用除表现在学校这个特定领域也深刻影响着
政治领域
军事领域
整个社会
居民对建筑的需求等级最基本的需求是
生理的需求
交往和归属的需求
认知和美的需要
尊重的需要
餐饮美学是以基本的美学原理为指导是一门研究—切餐饮领域中有关美与审美的
人类认识事物的最基本的方法是这也是涉烟情报分析的最基本方法它几乎可以应用到涉烟情报分析的所有领域
分析与综合法
推理
比较法
数据整合方法
创造力相关技能位于最基本的层次对于任何领域的素材皆可发生作用
文学批评最基本最主要的两个侧面是
历史的考察
政治的考察
道德的考察
审美的考察
哲学的考察
形式美的最基本的特征是
颜色
形态
多样统一
布局
构成形式美的两个最基本的要素是
求活与求变
整体与局部
变化与统一
和谐与统一
管理人员的最基本两种分类标准是按层次和分类
科目
部门
领域
高低
餐饮美学是以基本的美学原理为指导研究—切餐饮领域中有关美与审美的
教育功能是体育最基本的功能它的作用除表现在学校这个特定领域 也深刻影响着经济政治等领域
热门试题
更多
脂肪是由甘油和脂肪酸所构成其中以为主要成分
肌原纤维的蛋白质主要有肌球蛋白及它们的复合体肌动球蛋白
在烹调过程中利用旺火对蔬菜进行短时间的烹制加热甚至烹入少量的食醋其目的是为了防止
肌肉蛋白的具有影响鲜肉味道嫩度和颜色的重要功能
蔗糖熔点是当加热到150℃时开始变软继续加热后溶化成为粘稠的熔化物当糖膏含水量低于3%时就是拔丝菜肴的糖浆
在蛋白质溶液中加大量的时蛋白质便从溶液中沉淀出来这种过程叫盐析
淀粉在水中经过加热形成糊化状态是因为淀粉的
HWJ50Ⅱ型和面机的容量为
谷类含糖70%~80%主要是多糖它主要提供丰富的维生素B族其中维生素B1维生素B2含量较多
动物血是最理想的补血佳品之一贫血患者老人妇女和从事粉尘纺织环卫采掘工作的人员尤其应该
蛋类含蛋白质为脂肪为11%~15%另外蛋类也是无机盐的良好来源
淀粉是一种高分子组成的多糖类
烤是利用各种烘炉内的高温把制品烤熟中火的炉温通常在范围烤制的成品表面呈金黄色或黄褐色
烹调后的蔬菜如不及时食用所含会有损失
水分子由氢原子和1个氧原子组成
上馅时馅心一般上在中间包好即成关键是不能把馅上偏这种上馅方法被称为
根据气相—质谱分析结果炖牛肉的香气含有多种化合物其中有醇醛酮呋喃内脂糖类还有含硫化合物胺吡嗪等
在烹制菜肴的过程中除了加入适量的油以外还加入适量的酒主要是利用达到复合成美味的效果
包馅法一般用来制作包子饺子点心等由于这些品种的成形方法并不相同因此上馅的多少部位方法也就随之不同如水饺属
油煎法既受锅底传热又受油温传热与火候关系很大一般以中小火油温较为适宜
蛋清蛋白主要功能是促进食品的胶凝发泡和成形
叶菜类主要含有胡萝卜素维生素B2和维生素C以及叶酸胆碱等同时也是钙磷等无机盐的宝库特别是含丰富
所谓是指以米与水熟制而成的食品是否加入调辅料依品种而定它包括米饭花色饭粥等
结合水不同于纯水在0℃下一般不结冰其冰点在-20℃以下甚至达
土豆酶促褐变的主要底物是
各种天然原料在生长成熟过程中能够天然合成香气在后熟过程中也能够通过
在面点制品中使用最多的一种馅心是
表示食品和生物组织中的水分可被利用的程度称为
海洋软体动物乌鱼鱿鱼主要成分有弹性蛋白网硬蛋白等
水分活度可近似地表示为的水蒸气压与同温度下纯水的饱和蒸汽压之比
热门题库
更多
溶剂再生装置
低密度预聚合内操岗位考试
中式烹调师考试
中式面点师考试
咖啡师考试
营养配餐员
食品检验工考试
品酒师考试
白酒酿造工考试
茶艺师
厨师考试
中国餐饮业职业经理人资格考试
烘焙工考试
豆制品加工考试
粮油质量检验员考试
西式面点师考试