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下列以高粱为主要原料的酿醋工艺中,利用醋酸溶解性的是(  )

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利用醋酸菌酿醋  利用青霉菌提取青霉素   利用乳酸菌制作酸奶  利用甲烷菌制作泡菜  
大豆  大麦  大米  小麦  
四海陈醋是混合物,它的主要成分是醋酸   醋酸是一种有机物,化学式为CH3COOH   醋酸是由碳、氢、氧三种元素组成的化合物,其元素个数比为1:2:1   每个醋酸分子中含有2个碳原子,4个氢原子和2个氧原子。  
利用醋酸菌酿醋   利用青霉菌提取青霉素      利用甲烷细菌产沼气   利用乳酸菌酿酒  
高粱  玉米  大麦  小米  
只要有一定营养价值的均可作为主坯的主要原料  只要有饱腹作用且无害无人体健康均可作为主坯的主要原料  只要有一定的韧性,便于包馅而不破裂,均可作为主坯的主要原料  农作物中的谷类、麦类及根茎薯类等均可作为主坯的主要原料  
醋酸菌用于酿醋   利用乳酸菌制酸奶   酵母菌用于制作泡菜   利用青霉菌提取青霉素  
以红高粱、糯米、大米、小麦及玉米为原料,用小麦制曲  以高粱为主要原料,用大麦、小麦、豌豆制曲  以糯高粱为原料,用小麦制曲  以糯高粱为酿酒原料,加入中药材大曲小曲  
利用醋酸酐菌酿醋   利用青霉菌提取青霉素   利用乳酸菌制作酸奶   利用酵母菌制作泡菜  
以粮、糖、油等为主要原料经焙烤等工艺现场加工而成的食品  以粮、糖、油、蛋等为主要原料经焙烤等工艺现场加工而成的食品  以粮、糖、油、蛋、奶等为主要原料经焙烤等工艺现场加工而成的食品,含裱花蛋糕等  以粮、糖、油、蛋等为主要原料经焙烤等工艺现场加工而成的食品,不含裱花蛋糕等  
利用醋酸菌酿醋  利用青霉菌提取青霉素   利用乳酸菌制作酸奶  利用酵母菌制作泡菜  
只要有饱腹作用而无害人体健康均可作为主坯的主要原料  只要有一定的韧性,便于包馅而不破裂,均可作为主坯的主要原料  农作物中的谷类.麦类及根茎薯类等均可作为主坯的主要原料  只要有一定的营养价值的均可作为主坯的主要原料  
利用醋酸菌酿醋  利用青霉菌提取青霉素   利用甲烷细菌产沼气  利用乳酸菌酿酒  
利用醋酸菌酿醋   利用青霉菌提取青霉素  利用乳酸菌制作酸奶   利用酵母菌制作泡菜  
利用醋酸菌酿醋   利用青霉菌提取青霉索   利用乳酸菌制作酸奶   利用酵母菌制作泡菜  

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