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淀粉、双糖的消化主要在()。
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西式面点师考试《西式面点师理论(初级)》真题及答案
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胰液对下列哪个选项没有化学性消化作用
淀粉
蛋白质
脂肪
双糖
胰液对下列哪个选项没有化学性消化作用
淀粉
蛋白质
脂肪
双糖
人只能吸收单糖双糖以上的糖首先要在小肠消化成单糖才能 吸收
淀粉双糖的消化主要在内
小肠
大肠
口腔
胃
消化主要在胃部完成而吸收则主要在肠部
经消化酶作用可分解的糖和经淀粉酶催化可分解的糖分别是____
双糖、多糖
单糖、双糖
单糖、多糖
谷类中碳水化合物主要为______
淀粉
双糖
单糖
低聚糖
膳食纤维
淀粉二糖的消化主要在
大肠
小肠
胃
口腔
主要存在于奶制品的双糖为
麦淀粉
果糖
乳糖
纤维素
果胶
酶法测定粮食中淀粉含量先用淀粉酶粉水解为双糖在用水解双糖为单糖.
淀粉双糖的消化主要在中
十二指肠
小肠
大肠
胃
淀粉的消化主要在口腔进行
的糊化使多糖水解为双糖或单糖有利于人体消化和吸收
脂肪
蛋白质
糖类
淀粉
淀粉的__________使多糖__________成双糖或单糖有利于人体消化和吸收
淀粉消化的部位主要在
口腔
胃
小肠
大肠
食管
的消化主要在小肠
蛋白质
淀粉、双糖
脂肪
无机盐
食物纤维是糖类中的一类
淀粉
非淀粉多糖
双糖
变性淀粉
淀粉的使多糖水解为双糖或单糖有利于人体消化和吸收
凝固
变性
糊化
氧化
唾液淀粉酶主要在起作用
口腔内消化
胃内消化
小肠内消化
经消化酶作用可分解的糖和经淀粉酶催化可分解的糖分别是____
双糖、多糖
单糖、双糖
单糖、多糖
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