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三生面是指在十成面粉中用沸水烫熟七成，再与三成冷水面揉成有糯性柔软光洁的面坯。

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西餐烹制牛排中的R指的是

一成熟三成熟五成熟七成熟

完好房的成新度可以是

六成七成八成十成九成

三生面是指在十成面粉中用沸水烫熟七成再与三成冷水面揉和成有糯性柔软光洁的面坯

三生面是指在十成面粉中用沸水烫熟成再与三成冷水面揉和成的面坯

一成三成五成七成

抛投或排垒土袋护坡时袋子装土满

七八成十成三成四成

基本完好房屋成新率的判定标准为

八、九、十成四、五成六、七成一、二、三成

点牛排时菜单上的Medium表示

三成熟五成熟十成熟七成熟

welldone指的是

全熟三成熟五成熟七成熟

蒸制面点时锅内加水量以满为宜

七成八成九成十成

先用部分沸水将面粉烫半熟再加适量冷水将面和成有糯性柔软光洁的面坯行业里称其为

烫面半烫面三生面水面

半烫面是指先用沸水将面粉一部分再将其余面粉加适量水与其一起和成柔软光洁有糯性的面团

烫熟烫半熟煮沸煮热

先用部分热水将面粉再加适量冷水将面和成有糯性柔软光洁的面坯行业里称其为半烫面

烫熟煮热煮沸烫半熟

先用部分水将面粉再加适量冷水将面和成有糯性柔软光洁的面坯行业里称其为半烫面

烫熟烫半熟煮沸煮热

抛或排垒土袋护坡时袋子装土满

七八成十成三成四成

是指在十成面粉中用沸水烫熟七成再与三成冷水面揉和而成的面坯

是指在十成面粉中用沸水烫熟六成再与四成冷水面揉和成的面坯

热水面四生面五生面水调面

是指在十成面粉中用沸水烫熟七成再与三成冷水面揉和成的面坯

烫面水调面三生面四生面

英文缩写MR意为牛羊肉烹制成.

一成熟三成熟五成熟七成熟

核桃酥的白糖搓制时要求溶

三成五成七成全

制作一品烧饼的油酥300g面粉应浇入的花生油

500g六到七成熟 250g六到七成熟 100g六到七成熟 150g五到六成熟

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