按照国家卫生标准牛奶中脂肪的含量要求-X题卡

粮食中水分的含量玉米中黄曲霉毒素含量食品中细菌总数牛奶中脂肪含量味精中谷氨酸钠含量

符合国家《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006）要求的为安全。符合国际《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006 ）要求的为安全。符合国家《生活生产饮用水卫生标准》（ GB5749-2006）要求的为安全。符合国家《生活饮用水卫生标准》（GB5748-2006）要求的为安全。

食品中细菌总数粮食中水分含量牛奶中脂脂含量玉米中黄曲霉素的含量油脂中多环芳烃类含量

≥2．5％ ≥2．9％ ≥3．1％ ≥3．3％ ≥3．5％

粮食中水分的含量玉米中黄曲霉毒素含量食品中细菌总数牛奶中脂肪含量味精中谷氨酸钠含量

1.028-1.032 1.000〜1.028 0.986-1.000 ≥1.028 ≤1.032

0.986～1.000 1.000～1.028 1.028～1.032 ≥1.028 ≤1.032

≥2.5％ ≥2.9％ ≥3.1％ ≥3.3％ ≥3.5％

致病菌不得检出脂肪≥3.1％酸度≤18°T 细菌总数≤30000cfu／ml 大肠菌群MPN≤300个／100ml

粮食中水分的含量玉米中黄曲霉毒素含量食品中细菌总数牛奶中脂肪含量味精中谷氨酸钠含量

≥5% ≤5% ≥3% 3%～5% 2%～3%

致病菌不得检出脂肪≥3．1％酸度≤18°T 细菌总数≤30000cfu／ml 大肠菌群MPN≤300个／100ml

粮食中水分的含量味精中谷氨酸钠含量食品中砷含量食品中大肠菌群和肠道致病菌数牛奶中脂肪含量

24 30 50 80

≥2.5% ≥2.9% ≥3.1% ≥3.3% ≥3.5%

1.000～1.004 1.008～1.012 1.014～1.018 1.020～1.024 1.028～1.032

按照国家卫生标准，牛奶中脂肪的含量要求（）