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负责定期对各领班、领位员和酒水员进行绩效评估的是（）。

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负责在营业时向各领班布置任务督导工作的是

餐厅经理餐厅副经理餐厅总领班餐厅服务员

负责迎送客人和安排客人就座这是的主要工作

餐厅经理餐厅副经理餐厅领班领位员

酒水领货单一般由或酒吧领班负责填写

库管人员当班调酒师酒吧服务实习生酒吧服务员

传菜领班的直属下级是

传菜员服务员领位员勤杂工

负责记录餐厅每天卖出的酒水和雪茄烟这是的工作任务

总领班领班酒水员服务员

负责餐厅酒水的服务和推销这是的主要工作

酒水员服务员餐厅总领班餐厅经理

负责主动问候客人并向客人介绍餐厅情况这是的主要工作

领位员服务员餐厅经理餐厅总领班

酒水部员工虽少但职能明确负责设计红葡萄酒单白葡萄酒单和饮料单的是

酒水部经理酒吧领班调酒员酒吧服务员

负责向客人展示和介绍酒单这是的主要工作

服务员酒水员餐厅经理领班

对于餐饮部的酒吧来说不断创新鸡尾酒是一项重要的工作负责开发鸡尾酒新品种的是

酒水部经理酒吧领班调酒员酒吧服务员

准确了解每日供应的菜式及调味汁的品种这是的工作职责之一

领班服务员领位员酒水员

法式餐厅的酒水服务由完成

服务员领班服务员助手专职的酒水员

开餐后负责按服务程序及标准为客人提供优质服务

服务员领班领位员传菜员

职权在餐厅正副经理之下领班之上的岗位是

领位员总领班服务员酒水员

餐厅领班的直属领导是其下属有和酒水员

对于稳重型宾客提出的投诉最好由处理

餐厅经理餐厅领班餐厅服务员餐厅领位员

餐厅的领班员领位员和酒水员这三个职位属于同级直接对负责

餐厅部经理餐厅经理总领班餐厅服务员

在客人到达前分钟迎宾领位员桌面服务员和跑菜员酒水员进入各自的服务区域坚守岗位

餐厅前台领班需要负责汇总值台员宴会酒水的人均销售

负责为宴会客人预定鲜花并做指示牌这是的工作职责之一

餐厅经理餐厅副经理领位员总领班

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