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制作酸奶的主要步骤：①器具原料消毒②微生物接种③微生物发酵 转基因技术可以有目的地改变生物性状，是现代生物技术的核心 克隆羊“多莉” 是与供核母羊在遗传上相同的新个体 制作面酱时，利用米曲霉和酵母菌将淀粉水解成葡萄糖使之有甜味
“红色生物技术”是指生物制药技术 “绿色生物技术”是指环保生物技术 “灰色生物技术”是指农业生物技术 “灰色生物技术”是指食品生物技术
“多利”羊的诞生﹣﹣仿生技术 抗冻番茄的培育﹣﹣嫁接技术 酸奶泡菜的制作﹣﹣发酵技术 脱病毒植株培养﹣﹣无土栽培
白酒的酿造过程是： 
利用酵母菌在适宜温度和有氧条件下制作米酒 利用冰箱能延长食物保存期，是因为在低温下微生物不能繁殖 利用乳酸菌制泡菜时要在坛沿加盖、加水密封
“多利”羊的诞生——仿生技术 抗冻番茄的培育——嫁接技术 酸奶泡菜的制作——发酵技术 脱病毒植株培养——无土栽培
食物油、酱油 豆腐干、火腿肠 面包、酸奶 米酒、香肠
将香菇晒干保存 将新鲜水果放在冰箱里冷冻保存 利用酵母菌酿制糯米酒 利用乳酸菌制作酸奶
制作酸奶需要密封而制作米酒不需要密封 制作酸奶和米酒都需要“接种” 制作酸奶要接种两种微生物 制作米酒不需要保温
制作酸奶需要密封而制作米酒不需要密封 制作酸奶和米酒都需要“接种” 制作酸奶要接种两种微生物 制作米酒不需要保温
制作酸奶的主要步骤：①器具原料消毒 ②微生物接种 ③微生物发酵 转基因技术可以有目的地改变生物性状，是现代生物技术的核心 克隆羊“多莉”是与供核母羊在遗传上相同的新个体 制作面酱时，利用米曲霉和酵母菌将淀粉水解成葡萄糖使之有甜味
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