宾客在正餐时间以外，在客房内电话订餐，要求送餐到客房，付款方式为签单，费用记入房间账目；但订餐的宾客并非该房间的付款人，订餐的宾客没有签单权。员工应如何应对？

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包含此试题的试卷

有无漏账有无漏送食品有无宾客签名有无楼层值班签名

客房安全客房卫生客房舒适客房协调

通知客房送餐员到房间收取餐具、餐车将餐具、餐车撤出放在客房门口将餐具、餐车收拾好后放在房间的一角，等送餐员前来取回将餐具、餐车撤出，通知送餐员前来取回

通知客房送餐员到房间收取餐具、餐车将餐具、餐车撤出放在客房门口将餐具、餐车收拾好后放在房间的一角，等送餐员前来取回将餐具、餐车撤出放在员工电梯口，通知送餐员前来取回

客房部与餐饮部工作互不相关客房部与餐饮部配合，做好VIP房果篮、酒水、点心的摆放客房部应协助餐饮部按客人要求送餐到房间客房部应协助房间送餐部收拾房间餐具及餐车

客房送餐经理客房送餐领班订餐员送餐服务员

对夜间走客的房间进行检查对夜间进店的客人提供应接服务协助客房送餐部收集订餐牌巡视检查客房楼层，确保工作间、楼层公共区域处于整洁有序的状况

客房部及餐饮部工作互不相关客房部及餐饮部协作，做好VIP房果篮，酒水，点心的摆放客房部应帮助餐饮部按客人要求送餐到房间客房部应帮助房间送餐部整理房间餐具及餐车

前厅部客房部送餐部客房中心

迎送宾客问讯服务安全服务客房送餐

客房送餐外卖服务打包服务堂食服务

放到工作间可放在走廊尽头放在指定地点

婉言拒绝，耐心解释明确加以拒绝联系餐厅，送餐到房间了解病情，关心游客

30 45 50 60

卧室大堂走廊客房内卫生间

外币兑换洗衣服务房内送餐服务加床服务

客房送餐外卖服务主题庆祝活动鸡尾酒会

叫醒服务较低的客房价格较多的客房送餐服务快捷、便利的通讯服务

立即拨打120 立即为客人到药店买药立即到医务室取药立即电话通知饭店医务室和客房部经理