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食物依据其性质和来源主要可分为______和______2大类。

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按照控制措施作用于控制对象的时间,可分为事前控制、事中控制和事后控制  按照控制信息的来源,可分为前馈控制和反馈控制  按照控制过程是否形成闭合回路,可分为开环控制;循环控制、闭环控制  按照控制措施制定的出发点,可分为主动控制和被动控制  
来源  危害状况  形态  化学性质