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全世界葡萄的种类有几千种,但可用于酿制葡萄酒的葡萄种类有限,适合种植葡萄的地方也有限制,只在()。
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餐饮管理《酒水知识》真题及答案
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酿造葡萄酒的葡萄种类有很多适合于酿造红葡萄酒的葡萄品种是
雪当尼
斯美安
雷司令
美诺
Bordeaux产区用于酿制的主要葡萄品种有CabernetSauvignonMerlotCaber
红葡萄酒
桃红葡萄酒
香槟酒
白葡萄酒
生产葡萄酒的优良葡萄品种主要有哪些用于酿造何种类型葡萄酒
Burgundy产区用于酿制红葡萄酒的主要葡萄品种是
Gamay、PinotNior
Cabernet Sauvignon、Merlot
Syrah
Chardonnay
红葡萄酒都是用红葡萄白葡萄酒都是用白葡萄酿制地吗
葡萄酒是将葡萄发酵酿制的一种低度酒酒精度在12%~15%左右从色泽不同可分为和白葡萄酒两种
清葡萄酒
黄葡萄酒
红葡萄酒
黄葡萄酒
酿制葡萄酒的葡萄就是我们平常吃的葡萄吗
欧美人常用葡萄酒佐餐下列可与任何种类的菜肴食物配饮是
香槟酒
玫瑰红葡萄酒
红葡萄酒
白葡萄酒
白葡萄用做酿制白葡萄酒和香槟酒下列用于酿制上好的白葡萄酒的葡萄品种是
雪当尼(Chardonnay)
白苏维安(SauvignonBlan
斯万娜(Sylvaner)
白雪尼(CheninBlan
用来酿酒的葡萄品种很多和日常食用的葡萄有较大区别酿制葡萄酒的
按照饮用时间分葡萄酒有多少种类
以佳丽娘和玫瑰香等葡萄为原料酿制而成的葡萄酒是
民权干红葡萄酒
民权白葡萄酒
烟台红葡萄酒
中国红葡萄酒
可以与任何种类的菜肴食物配饮的是
玫瑰葡萄酒
白葡萄酒
红葡萄酒
蒸馏酒
Bourgogne产区用于酿制的主要葡萄品种是Chardonnay.
红葡萄酒
桃红葡萄酒
白葡萄酒
香槟酒
产区用于酿制红葡萄酒的主要葡萄品种有CabernetSauvignonMerlotCabernetF
隆河谷
波尔多
勃艮地
阿尔萨斯
西餐服务有其系列规范和礼仪香槟酒桶在西餐厅也可用于为客人冰镇
白葡萄酒
红葡萄酒
玫瑰红葡萄酒
葡萄汽酒
某同学在家指导妈妈用鲜奶制作酸奶和用葡萄酸制葡萄酒下列指导措施中正确的是
制作酸奶需要密封,而制作葡萄酒不需要密封
制作酸奶和葡萄酒都需要先通气
制作酸奶的菌种属于细菌,酿制葡萄酒的菌种属于真菌
制作酸奶和酿制葡萄酒的菌种都属于真菌
Bordeaux产区用于酿制的主要葡萄品种有CABERNET-SAUVIGNONMER LOT CA
红葡萄酒
桃红葡萄酒
香槟酒
白葡萄酒
法国波尔多产区以的酿制生产为主
红葡萄酒
白葡萄酒
玫瑰葡萄酒
香槟
Burgundy产区用于酿制的主要葡萄品种是GamayPinotNior
桃红葡萄酒
红葡萄酒
白葡萄酒
香槟酒
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下面有关酒的哪一句话是正确的
手写的纸质点菜单通常一式几份分别用在何处
开胃酒主要在餐前饮用有味美思比特酒和仙山露三种
在装瓶出售时在瓶身上或标贴上标示其酒的陈酿程度
世界上首屈一指的白兰地生产国是
简述插花造型配置的基本原则
餐前酒
以下属于烈性酒的是
中国酒通常采用商业经营的分类方法将酒分为
请表出干邑白兰地的陈酿时间
酒的发酵只能使酒精含量达到左右
在室温下饮用
酒水
啤酒通常以酒精含量来衡量其口味与颜色
我国酱香型的酒的代表是酒我国清香型的酒的代表是酒
客人自带酒水来餐厅用餐怎么办
岩马纳白兰地是仅次于干邑的法国著名白兰地
餐厅日常管理方法有哪些
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产自德国的卢云堡啤酒是世界最著名的黑啤酒
世界上最著名的最具有代表性的威士忌分别是和四大类
皮埃尔矿泉水和爱维安矿泉水都是产自意大利的世界著名的矿泉水
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简述美式早餐的构成
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配制酒
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