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大豆通常和玉米一起食用,可起到蛋白质互补作用 适当的蛋白质按比例混合食用,可提高混合蛋白质的生物价 搭配的食物种类越多,蛋白质互补作用越好 各种蛋白质必须同时食用,才能发挥蛋白质互补作用 谷类蛋白中的第一限制氨基酸是赖氨酸
糖和蛋白质混合食用,以提高食物生物学价值的作用 脂肪和蛋白质混合食用,以提高食物生物学价值的作用 几种营养价值较低的蛋白质混合食用,以提高食物生物学价值的作用 糖,脂肪,蛋白质以维生素混合食用,以提高食物生物学价值的作用
大豆通常和玉米一起食用,可起到蛋白质互补作用 适当的蛋白质按比例混合食用,可提高混合蛋白质的生物价 搭配的食物种类越多,蛋白质互补作用越好 各种蛋白质必须同时食用,才能发挥蛋白质互补作用 谷类蛋白中的第一限制氨基酸是赖氨酸
糖和蛋白质混合食用,以提高食物生物学价值的作用 脂肪和蛋白质混合食用,以提高食物生物学价值的作用 几种营养价值较低的蛋白质混合食用,以提高其生物学价值的作用 糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用,以提高食物生理价值的作用
蛋白质互补作用专指谷类与豆类的混合食用 蛋白质互补作用是在饮食中提倡食物多样化,将多种食物混合食用的结果 蛋白质互补作用是必需氨基酸相互补充 蛋白质互补作用可以提高蛋白质的营养价值 蛋白质互补作用对人体有促进作用,只是人体的生理反应,这种现象称为“蛋白质互补作用”
糖和蛋白质混合食用,以提高食物生物学价值的作用 脂肪和蛋白质混合食用,以提高食物生物学价值的作用 几种营养价值较低的蛋白质混合食用,以提高食物生物学价值的作用 糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用,以提高食物生物学价值的作用
大豆蛋白通常和谷类蛋白互补 适当的蛋白质按比例混合食用,可提高混合蛋白质的生物价 蛋白质互补可提高混合蛋白质的利用率 为达到蛋白质互补作用,各种蛋白质必须同时食用 肉类中的赖氨酸可以补充谷类蛋白中赖氨酸的不足
在膳食调配时,食物的生物学种属越远越好 食物搭配的种类越多越好 同时食用最好 动植物性食物之间的混合食用比单纯植物性食物之间的搭配要好 面粉的蛋白质中缺乏蛋氨酸,大豆蛋白质中缺乏赖氨酸,两者同时食用,蛋白质的生物价会提高
大豆通常和玉米一起食用,可起到蛋白质互补作用 适当的蛋白质按比例混合食用,可提高混合蛋白质的生物价 搭配的食物种类越多,蛋白质互补作用越好 各种蛋白质必须同时食用,才能发挥蛋白质互补作用 谷类蛋白中的第一限制氨基酸是赖氨酸