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人体需要的无机盐中的常量元素在体内总重量大于体重的()
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临床营养(医学高级)《临床营养(医学高级)综合练习》真题及答案
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必需元素根据它们在人体内的含量可分为常量元素和微量元素其中必需微量元素所占含量不超过体重的%
0.01
99.95
0.05
10
矿物质中含量占机体总重量以上者称为常量元素
0.01%
0.1%
1%
0.001%
人体需要的矿物质中的常量元素在体内总重量大于体重的
1%
0.50%
0.05%
0.02%
0.01%
常量元素是指在人体内含量大于总需要量的0.01%的元素
人体由80多种元素组成根据元素在人体内的含量不同可分为宏量元素和微量元素两大类凡是占人体总重量的万分
钙
碘
铜
硅
人体内含量小于体重的0.01%每日膳食需要 量为微克至毫克的矿物质属于
宏量营养素
微量营养素
常量元素
微量元素
人体中的常量元素主要以无机盐形式存在这些无机盐的摄入主要靠
人体自身合成
食品添加剂予以补充
保健药剂予以补充
食物摄入
体内含量大于体重的0.01%每日膳食需要量在100mg以上者称为
痕量元素
微量元素
常量元素
无机盐
人体需要的无机盐中的常量元素在体内总重量大于体重的
1%
0.5%
0.05%
0.02%
0.01%
常量元素
在体内含量>0.01%体重
在体内含量>0.1%体重
在体内储存较少
每日膳食需要量都在100mg以上
常量元素在动物体内的含量约占体重的
常量元素在人体内含量较多占人体重量以上
1%
0.1%
0.01%
10%
体内的无机盐含量大于0.01%者称为常量元素下列元素除哪项外均属常量元素
硫
钠
钾
氯
氟
无机盐也是人类所需的营养素之一.下列有关人体中无机盐形式存在的元素的说法中正确的是
以无机盐形式存在的元素占人体质量的10%左右
钙是人类所需的常量元素,主要存在于骨骼和牙齿中
钾.钠.铁.锌.碘等是人体所需的微量元素
食盐中加碘越多,越有利于人体健康
凡在人体内总重量小于——者称为微量元素
矿物质中人体含量大于自身体重的0.01%的各种元素称为常量元素包括钙磷钾锌氮氯等七种
体内的矿物质量大于0.01%者称为常量元素下列除外均属常量元素
钾
硫
氯
氟
人体内含量大于体重的0.01%每日膳食需要量都在100mg以上的矿物质属于
宏量营养素
微量营养素
常量元素
微量元素
矿物质中人体含量大于自身体重的0.01%的各种元素称为常量元素包括钙磷钾锌硫氮氯等七种
人体中矿物质含量大于体重的0.02%的各种元素称为常量元素
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已发现有20多种矿物质是构成人体组织维持生理功能生化代谢所必需的营养物质将其分为常量元素和微量元素下列各种元素不属于常量元素是
大豆是含蛋白质最多的植物性食物也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源大豆中含量最多的不饱和脂肪酸是
评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价被测食物蛋白质的必需氨基酸与参考蛋白质必需氨基酸的比值称为
女性11岁经常头晕眼花心悸气短精力不集中学习能力降低身体抵抗力下降经常患感染性疾病采指尖血测定血红蛋白为100g/L根据上述症状分析该儿童可能缺乏
已发现有20多种矿物质是构成人体组织维持生理功能生化代谢所必需的营养物质将其分为常量元素和微量元素以下为人体所需的微量元素是
女性11岁经常头晕眼花心悸气短精力不集中学习能力降低身体抵抗力下降经常患感染性疾病采指尖血测定血红蛋白为100g/L含该营养素丰富的食物是
男性2岁其母亲述该患儿夜惊易激惹体检示双脚并立时两膝部不能并拢胸骨外凸牙齿稀疏囟门未完全闭合腹部膨隆要确认病因应做的检查为
男性2岁其母亲述该患儿夜惊易激惹体检示双脚并立时两膝部不能并拢胸骨外凸牙齿稀疏囟门未完全闭合腹部膨隆在补充所缺维生素的同时还应在膳食中补充
血生化检查丙氨酸氨基转移酶谷丙转氨酶阳性尚需进行下述何种检查
一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配在菠菜中含有影响上述营养素吸收的物质
对某食品用大鼠做氮代谢实验测得大鼠每日蛋白质平均摄入量为53g粪氮为1.5g尿氮为2.5g粪代谢氮为0.8g尿内源性氮为2.1g实验期内大鼠摄入的食物氮为
女性40岁经常出现牙龈出血并时有鼻出血和球结膜出血每次月经量较多偶有外伤时伤口愈合缓慢检查其口腔发现牙龈肿胀出血根据以上症状分析其可能缺乏的营养素为
维生素是维持机体正常生理功能和细胞内特异代谢反应所必需的一类微量低分子有机化合物发生手足痉挛症应考虑是否存在缺乏
男性40岁平时喜饮酒且不注意饮食近日自感食欲不佳便秘肌肉明显酸痛体检发现膝反射减弱腓肠肌压痛手握笔无力心肺未见异常血生化检查丙氨酸氨基转移酶阴性尚需进行的检查为
癌症与膳食营养的相关性是营养因素可以
急性心肌梗死发生后2~3d的营养治疗原则是
大豆是含蛋白质最多的植物性食物也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源大豆蛋白质中含有谷类蛋白质缺乏的
大米和大豆混合食用可提高其蛋白质的生物价大米和大豆混合食用和作用是
一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配当二者共同食用时可形成不易被肠道吸收的化合物为
据测定精白面粉蛋白质的BV为63PER为0.60AAS为0.63远低于全鸡蛋的BVPERAAS精白面粉蛋白质的AAS为0.63是以何种食物蛋白质为模式计算的
评价食物蛋白质的质量常以消化率生物学价值BV蛋白质净利用率NPU蛋白质效价比值PER氨基酸评分AAS等为指标以下哪种食物蛋白质的消化率最低
男性50岁会计患慢性肝炎一般状况好肝功能正常血脂正常体重正常能量供给为
缺铁性贫血患者的下列检查项目中升高的是
粪代谢氮是指
对某食品用大鼠做氮代谢实验测得蛋白质每日平均摄入量为53g折合氮为8.48g粪氮为1.5g尿氨为2.5g粪代谢氮为0.8g尿内源氮为2.1g一个生活在北方牧区的家庭在2~3月份发现3岁男童出现膝关节部位肿胀下地行走困难成人下肢皮肤有出血点牙龈出血该家庭出现这种问题估计生活中缺乏
男性10岁经血液检查其血红蛋白为120g/L游离原卟啉上升血清铁蛋白下降该患者可诊断为
据测定精白面粉蛋白质的BV为63PER为0.60AAS为0.63远低于全鸡蛋的BVPERAAS精白面粉蛋白质的第一限制氨基酸是
评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价确定食物蛋白质含量的实验方法可采用
女性40岁经常出现牙龈出血并时有鼻出血和球结膜出血每次月经量较多偶有外伤时伤口愈合缓慢检查其口腔发现牙龈肿胀出血如确诊需进行的相关检查是
男性39岁开始感觉疲倦烦躁头痛食欲缺乏以后逐渐出现腱反射异常上行性多发性神经炎并出现肌肉乏力和疼痛腓肠肌压痛痉挛腿沉重麻木并有蚁行感检测该营养素在体内的含量需进行的相关检查是
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