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紫薯(见右图)富含淀粉、蛋白质、维生素、钾、铁、钙、硒等, 具有特殊的保健功能。其中的钾、铁、钙、硒指的是

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钙元素可以预防佝偻病   蛋白质、淀粉属于有机高分子   维生素C.可以预防坏血病   可用加碘食盐检验马铃薯中的淀粉  
维生素C.可以预防坏血病   可用碘水检验马铃薯中的淀粉   钙元素可以预防甲状腺肿大   蛋白质、淀粉、维生素C.都属于有机物  
钙元素可以预防佝偻病   蛋白质、淀粉属于有机高分子化合物   维生素C.可以预防坏血病   钙、磷都属于微量元素  
维生素C可以预防坏血病

  紫薯中不含能给人体提供能量的油脂

  钙元素可以预防甲状腺肿大

  蛋白质.淀粉.维生素C都属于有机物  

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