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用稀的碱性溶液或清水浸泡,可使残留在蔬菜上的农药降低毒性如用碱性溶液浸泡蔬菜,可在水中加入适量的

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残留农药一般都有一定的水溶性   农药残留液的pH一定大于7   残留农药在碱性溶液中更易溶或能与碱性物质反应  农药残留液可能使紫色石蕊试液变红色  
残留农药一般都有一定的水溶性  农药残留液可能使紫色石蕊试液变红色   农药残留液的pH一定大于7  残留农药在碱性溶液中更易溶或能与碱性物质反应  
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