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糖的上升 盐类的上升 都上升 取决于双方浓度和盐的性质
蔗糖溶液中的微生物将蔗糖水解后，生成葡萄糖和果糖 蔗糖溶液暴露在外,会被氧气氧化而具备还原性 蔗糖被微生物氧化分解后，生成还原糖 蔗糖是一种还原糖
蔗糖是具有右旋性的，水解后的单糖混合物显左旋性 蔗糖是具有左旋性的，水解后的单糖混合物显右旋性 蔗糖是双糖 蔗糖不具有还原性 蔗糖水解后生成葡萄糖和果糖
蔗糖是具有右旋性的，水解后的单糖混合物显左旋性 蔗糖是具有左旋性的，水解后的单糖混合物显右旋性 蔗糖是双糖 蔗糖不具有还原性 蔗糖水解后生成葡萄糖和果糖
其他双糖并不水解。 蔗糖可获得还原性 淀粉可发生糊化 葡萄糖出现旋光性质改变 单糖受到破坏
其他双糖并不水解 蔗糖可获得还原性 葡萄糖出现旋光性质改变 淀粉可发生糊化 单糖受到破坏
细胞已经死亡 蔗糖分子可以自由进出细胞 细胞液浓度为0.4 M左右 细胞质壁分离后能自动复原
煮沸后的溶液中没有加碱 蔗糖尚未水解 加热时间不够 蔗糖水解的产物中没有葡萄糖
蔗糖尚未水解 加热时间不够 冷却后的溶液中没有加碱，以中和做催化剂的酸 蔗糖水解的产物中没有葡萄糖
细胞已经死亡 蔗糖分子可以自由进出细胞 细胞液浓度与0.40g/ml蔗糖溶液浓度相当 细胞质壁分离后能自动复原
蔗糖是具有右旋性的，水解后的单糖混合物显左旋性 蔗糖是具有左旋性的，水解后的单糖混合物显右旋性 蔗糖是双塘 蔗糖不具有还原性 蔗糖水解后生成葡萄糖和果糖
细胞已经死亡 蔗糖分子可以自由进出细胞 细胞液浓度与0.40 mol/L蔗糖溶液浓度相当 细胞质壁分离后能自动复原
蔗糖尚未水解 蔗糖水解的产物中没有葡萄糖 加热时间不够 煮沸后的溶液中没有加碱，以中和作催化剂的酸
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