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花很少钱吃鱼翅席是不能能的,由于它不吻合()原则。
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西式面点师考试《西式面点师中级理论知识试题八》真题及答案
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鱼翅是用鲨鱼的鳍制成的鱼翅的价格甚高很多人以吃鱼翅来显示自己的身份最近我国许多餐饮企业共同倡议拒绝鱼
价格太高、节约成本
维持海洋生态系统稳定
最近发现鱼翅有毒
响应国家勤俭节约的号召
观看视频时如果人物说话的口型与声音不吻合观众就会觉得很不舒服这种音频流与视频流之间的同步称为____
鲨鱼一直以海上霸王的姿态稳坐海洋生物食物链的顶端鱼翅是指鲨鱼的背鳍胸鳍和尾鳍如今由于人类贪婪地猎捕鲨
鱼翅该吃就吃,不用管别人说什么
由于鲨鱼是软骨鱼,使得鱼翅的口感很特殊
国际保护动物组织号召大家不吃鱼翅,保护鲨鱼
鲨鱼灭绝将会对全球生态平衡造成不利影响
工字钢梁腿接合处不吻合时应在缝口处打入木楔
在某种程度上各地博物馆收藏化石.是对我国化石资源最大程度的保护但的是这种方式的收藏也不能被因为这就像
遗憾、复制
矛盾、鼓励
不幸、推广
尴尬、宣传
虹吸线一般应与自记纸上的时间线想吻合如果不吻合那么偏斜不能超过最小时间线的
1/4格
1/3格
2/3格
1/2格
滴定终点与反应的化学计量点不吻合是由指示剂选择不当所造成的
下列民谚俗语与对应的科学知识不吻合的是
小小秤砣压千斤――杠杆原理
镜中花,水中月――光的折射
酒香不怕巷子深――分子运动
磨刀不误砍柴工――增大压强
清代高档筵席里以什么席居首位
燕窝席
鱼翅席
海参席
鱼唇席
大烧烤
鲍鱼席
在属性抽样中
结果可能吻合,也可能不吻合
可以采用评估吻合度的连续等级给出结果打分
强调常态过程偏差
着重于确定结果是否处理特定的控制极限内
一次性用料计划的时间与季度月度材料计划
一定吻合
必须吻合
不一定吻合
与季度计划吻合,与月度计划不吻合
在某种制度上各地博物馆收藏化石是对我国化石资源最大程度的保护但_____的是这种方式的收藏也不能被_
遗憾 复制
矛盾 鼓励
不幸 推广
尴尬 宣传
花很少钱吃鱼翅席是不可能的因为它不符合原则
等价交换
利益交换
公平合理
市场规律
E601型蒸发器测针插杆的杆径与蒸发桶上测针座插孔孔径
后者小
前者大
相吻合
不吻合
下列不是由于尼龙拉丝太短造成的
应力过强
镜架弧度和镜片弯度不吻合
镜片脱落
镜片上中央部向外突出
虹吸线一般应与自记纸上的时间线相吻合如果不吻合那么偏斜不能超过最小时间线的
1/4格
1/3格
2/3格
1/2格
在某种程度上各地博物馆收藏化石是对我国化石资源最大程度的保护但的是这种方式的收藏也不能被因为这就像吃
遗憾、复制
矛盾、鼓励
不幸、推广
尴尬、宣传
花很少钱吃油焖大虾是不可能的因为它不符合原则
等价交换
利益交换
公平合理
市场规律
花很少钱吃鱼翅席是不可能的因为它不符合 原则
等价交换
利益交换
公平合理
市场规律
承压水面与承压水的埋藏深度一致但与地形高低不吻合
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用材料制成的搅拌盆宜用于搅拌各种面点的配料及汁类等
木司配方中若有结力片时应先把结力片用溶化
影响钙吸收的不利因素只要有.
油脂蛋糕面糊的填充量一般以模具的为宜
面点操作间的带手部的清洁方法是先
小型混酥制品如酥皮饼干等烘炉的温度大约为
面包按本生质感可分为
是制作西式面点品种最多形状最多的模具
果冻定型时若结力使用过量将会使成品
色彩是人的器官在可见光刺激时产生的感觉
饼干挤制的成型法又称为
调制糖水黄油酱时加入糖水应注意
软质面包中间醒制的时间可根据面团的性质及整形要求灵活掌 握一般为
蛋清杏仁饼干是的一种著名饼干
检验清蛋糕制品是否成熟可用牙签插入蛋糕中央拔出后 则表明成熟
肌体内缺少维生素B12会引起
干过磨粉时若使用食品磨碎机应选用挡进行
混酥面坯在成型时动作要
面点操作间的员工必需严格执行中的有关规定把好卫生关
一般清蛋糕的烘烤温度为
面坯内含有大颗粒的饼干配料不适宜用的方法成型
在面点制作中面粉通常按含量多少分类
制作意大利蛋清黄油酱时在加入黄油前应保证缸内温度在.
苏夫力是英文的译音
巧克力初加工时如果温度超过会造成巧克力渗油或翻砂
使用面粉筋度较低水分较少但其他配料成分较高的配比与老 面团一起搅拌的硬质面包的面团调好后可直接分割整形
巴菲是一种以和奶油为主要原料的冷冻甜食
中含有植物杀菌素和芥子挥发油可起到抑菌作用
面粉的熟化是指面粉在贮存期间空气中的氧气使面粉中的还原 性氢团转化为从而使面粉色泽变白物理性能得到改善的过程
油脂的起酥性能使烘烤后的泡夫外表具有的特点
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