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巴菲是一种以()和奶油为主要原料的冷冻甜食。

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西式面点师考试《西式面点师初级复习题十二》真题及答案点击查看

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混酥类面团是用奶油面粉鸡蛋糖等主要原料成的面团面坯无层次

烫制加热调和冷冻

巴菲是一种以和奶油为主要原料的冷冻甜食

鸡蛋面粉糖粉牛奶

是用糖水和鱼胶粉或琼脂按一定比例调制而成的冷冻甜食

木司冷苏夫力巴菲果冻

巴菲是一种以鸡蛋和奶油为主要原料的冷冻甜食

下列关于材料的说法不正确的是

水泥是以石灰石和粘土为主要原料，加入适量石膏二氧化硅是制造光导纤维的主要原料陶瓷属于合成材料不锈钢属于一种铁合金

奶油胶冻是一种含有丰富乳脂和的甜食

鸡蛋蛋白质黄油奶油

巴菲是一种以和奶油为主要原料的冷冻甜食

牛奶水果面粉鸡蛋

喼汁是以白醋为主要原料调制而成的一种复合味汁

植脂奶油是以植物油脂为主要原料加入水甜味剂乳化剂稳定剂等配料加工而成的

布丁是以黄油鸡蛋白糖牛奶等为主要原料配以辅料通过支撑的一类柔软的甜点心

烘烤或冷冻蒸烤结合冷冻与烘烤结合蒸或烤

布丁是以黄油鸡蛋白糖牛奶等为主要原料配以辅料通过制成的一类柔软的甜点心

烘烤或冷冻蒸烤结合冷冻与烘烤结合蒸或烤

是parfait的译音是一种以鸡蛋和奶油为主要原料的冷冻甜食

巴勒巴菲八非派

一发明人发明了一种以山楂为主要原料的食品及其制造方法并且专门设计了该种食品外包装的外观设计请问下列哪

以山楂为主要原料制造的食品申请发明专利以山楂为主要原料制造的食品申请发明专利或实用新型专利山楂食品的制造方法申请发明专利或实用新型专利山楂食品的硬塑包装申请实用新型或外观设计专利

一发明人发明了一种以山楂为主要原料的食品及其制造方法并且专门设计了该种食品外包装的外观设计请问下列哪

以山楂为主要原料制造的食品申请发明专利以山楂为主要原料制造的食品申请发明专利或实用新型专利以山楂食品的制造方法申请发明专利或实用新型专利以山楂食品的硬塑包装申请实用新型或外观设计专利

冻苏夫力与巴菲虽然都是冷冻甜食但二者的口味和口感都不相同

人造奶油是以天然黄油为主要原料添加适量的牛乳或乳制品香料乳化剂等经混合乳化等工序而制成的

布丁是以黄油鸡蛋白糖牛奶等为主要原料配以辅料通过制成的一类柔软的甜点心

烘烤或冷冻蒸烤结合冷冻与烘烤组合蒸或烤

制作多菲内奶油焗土豆的主要原料是土豆牛奶鸡蛋黄油等

白少司鲜奶油基础汤牛奶

制作多菲内奶油焗土豆的主要原料是土豆鲜奶油黄油等

鸡蛋、洋葱牛奶、培根鸡蛋、牛奶蛋黄、计司粉

巴菲是一种以鸡蛋和为主要原料的冷冻甜食

面粉牛奶奶油白糖

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