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一千克绿豆可以发出近十千克豆芽,在这个过程中,绿豆种子中的有机物的变化是( )

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有机物和水分增加  有机物增加,水分减少   有机物和水分减少  有机物减少,水分增加  
用开水烫绿豆种子可以杀死细菌   用大量清水浸泡,会让绿豆种子缺氧而“死”   把豆芽放在暗处是为了防止进行光合作用   少量种子没有发芽可能是因为种子的胚已死亡或被虫子咬坏  
有机物和水分都增加  有机物增多,水分减少   有机物和水分都减少  有机物较少,水分增多  
变少  变多  不变  先变多后变少  

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