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引起苦杏仁中毒的毒性物质是()
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广西公共卫生住院医师规范化培训《营养与食品卫生学》真题及答案
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一儿童因食用未经加工的苦杏仁引起中毒主要与苦杏仁中含有下列哪种有毒成分有关
皂苷
氰苷
3-硝基丙酸
芥酸
植物血凝素
食用过多苦杏仁可引起
腹泻
腹痛
窒息
中毒
苦杏仁桃仁含有的苦杏仁苷在体内可释放出氢氰酸而引起中毒
有关苦杏仁不良反应下列哪项是错误的
苦杏仁苷口服毒性大于静脉注射
解救方法先用亚硝酸盐,后用硫代硫酸钠
毒性成分为苦杏仁苷分解产生的氢氰酸
主要机制是抑制细胞色素氧化酶,引起组织窒息
可先用亚甲蓝后用亚硝酸盐解救中毒
苦杏仁中含有苦杏仁苷在体内水解释放出氢氰酸而引起中毒
苦杏仁及木薯含有______可致人类以______和______为主要特征的中毒性疾病
引起苦杏仁中毒的毒性物质是
毒蛋白
毒氨基酸
生物碱
氰甙
毒酞类
苦杏仁引起的食物中毒毒性物质为苦杏仁 甙
中药苦杏仁引起中毒的成分是
蛋白质
苦杏仁酶
挥发油
苦杏仁苷
脂肪油
一儿童因食用未经加工的苦杏仁引起中毒主要与苦杏仁中含有下列哪种有毒成分有关
皂甙
氰甙
3-硝基丙酸
芥酸
植物血凝素
一次摄入大量苦杏仁易引起中毒是由于苦杏仁苷在体内彻底水解产生导致中毒
D-葡萄糖
氢氰酸
苯甲醛
硫氰酸
引起化学性食物中毒的常见物质是
苦杏仁
亚硝酸盐
有毒蘑菇
发芽马铃薯
鱼胆
下面关于苦杏仁的说法正确的是
苦杏仁的毒素高于甜杏仁
苦杏仁含有氢氰酸,有毒
苦杏仁误食是没有特效药的
成人生食苦杏仁可致中毒
苦杏仁引起的食物中毒毒性物质为苦杏仁苷
可引起肠源性青紫症的物质是
苦杏仁中毒
毒蕈中毒
白果中毒
亚硝酸盐中毒
四季豆中毒
有关苦杏仁的不良反应下列哪项是错误的
毒性成分为苦杏仁苷分解产生的氢氰酸
苦杏仁苷口服毒性大于静脉注射
解救方法先用亚硝酸盐,后用硫代硫酸钠
主要机制是抑制细胞色素氧化酶,引起组织窒息
可先用亚甲蓝后用亚硝酸盐解救中毒
果仁引起的食物中毒以最多
甜杏仁
苦杏仁
银杏
腰果
苦杏仁桃仁等含有的苦杏仁苷在体内水解释放出______而引起中毒
氢氰酸
鹿花蕈素
毒伞肽
龙葵碱
可引起肠源性青紫症的物质是
苦杏仁中毒
毒蕈中毒
白果中毒
硝酸盐中毒
四季豆中毒
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有助于预防缺铁性贫血的食物是
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