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茶树上的芽分 __________ 和 __________ 两种。
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茶艺师《中级茶艺师复习题一》真题及答案
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新的栽培技术可以使一棵茶树上同时开出几种不同的颜色的花我们可以采用的繁殖手段是
扦插
压条
分根
嫁接
茶树上的芽分为__________和__________两种
剪去茶树树冠上层10—12厘米左右的枝叶使茶树上部树冠复壮的修剪方法是重修剪
茶树的鲜叶指从茶树上及时采下的
单叶
对开叶
单对开叶
芽叶新梢
在下列茶树品种中适制乌龙茶的茶树品种是
福鼎大白茶
政和大白茶
白芽奇兰
白茶按鲜叶原料的茶树品种分为大芽和小芽两大类
采摘大白茶树的肥芽制成的白茶称为__________
一般来说同一品种的茶树凡芽叶重茸毛 多有光泽是茶树生长健壮茶叶品种优良的 标志
茶树芽的异质性
茶树的营养芽依其生长部位的不同可分为
顶芽和腋芽
定芽和不定芽
腋芽和不定芽
茶树发芽顺序
白茶按鲜叶原料的茶树品种分为两大类
大芽和小芽
水仙白和小白
长条和短条
片状和条状
茶树上的芽分为和两种
茶树芽叶细胞汁浓度
机采对茶树生育的影响-发芽密度增加
茶树在日平均温度下生长虽快但 易趋粗老
芽
叶
芽叶
枝条
茶树的新梢由芽和嫩茎组成
根
叶
花
种子
茶树的芽按着生部位的不同分为
定芽和不定芽
顶芽和腋芽
冬芽和夏芽
生长芽和休眠芽
在下列茶树品种中适制绿茶的茶树品种是
铁guān yīn
白芽奇兰
早春毫
下列属于天然孳息的是
果树上摘的苹果
茶树上摘的茶叶
母鸡下的蛋
母牛生的小牛
出租房屋收取的租金
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下列适合冲泡普洱茶的茶具是
乌龙茶茶汤色泽变化主要是 茶黄素和茶多酚
是中国茶道发展的鼎盛时期
茶叶中的茶多酚物质由多种成分组成不包括
对有急事的客人服务人员可为其提供 待客人离开时要为匆忙服务不周表示歉意
碧螺春外形的品质特点是
正山小种红茶祁门红茶均带有特殊的松烟香气茶汤有一层金圈
外形两叶抱一芽平扁挺直不散不翘不曲全身披白毫含而不露
zōng jiāo 茶艺是fó jiāo dào jiāo 与茶结合的结果可分为禅茶茶艺guān yīn 茶茶艺 等
白茶茶艺中空山新雨后是指
中档红茶黄茶绿茶白茶的茶坯制作的花茶可选用95℃~100℃的开水冲泡
条索紧结肥壮沉重似蜻蜓头色泽砂绿鲜润红点明是 的品质特点
根据销售心理学基本常识茶艺因其直接的服务性质需要宾客与茶艺服务人员直接交流是属于 交往
乾隆皇帝在品尝完用 冲泡的茶汤之后将其命名为天下第一泉
由于帝王的嗜茶使得清代形成了更为精美绝伦的 茶道
唐代皇宫贵族不会选用 饮茶
现代茶道更加突出整个茶道活动过程中的 和精神追求
著名民间音乐艺术家阿炳以 为素材所作的二胡演奏曲二泉映月以其鲜明的节奏和清新流畅的旋律为人们所喜爱
叩手礼中一般长辈或上级给晚辈或下级斟茶时下级和晚辈用 作跪状叩击桌面两三下
以下 不属于闽北乌龙茶的主要代表茶
茶叶中维生素的种类一般分为
桃江擂茶为 不仅是桃江人的日常饮料还是桃江人待客的佳品
注目礼和 这两个礼节一般在茶艺师向客人敬茶或奉上物品时联合应用
茶叶保存应注意水分的控制当茶叶水分含量超过 时就会加速茶叶的变质
冲泡时水温 用茶 冲泡时间宜
通常房门可分为外开门和内开门一般遵循外开门 先入内开门 先入的原则
茶艺服务人员要真正讲好迎客之声要注意三点一是时机适当二是 三是表现适当
我国现行有关茶叶标准内容不包括
属于茶艺师茶前服务范围
的品质特点是颗粒紧实匀齐色泽棕红滋味鲜爽汤色红亮叶底红艳细匀
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