首页试卷库试题库

当前位置： X题卡 > 所有题目 > 题目详情

未煮熟的豆浆中容易引起食物中毒的有毒物质是 ( ).

查看本题答案

包含此试题的试卷

西式烹调师考试《西式烹调师初级理论知识试题二》真题及答案点击查看

你可能感兴趣的试题

食物中毒是指

食用了含有化学有毒物质的食物食用了含有寄生虫卵的食物酗酒引起的呕吐长期少量多次摄入有毒物质引起的肿瘤

食物中毒系指人经口摄入了正常数量的含有生物性化学性有毒物质的食品或把有毒有害物质当作食品摄入后所出现

亚硝酸钠食物中毒食用毒蘑菇引起的中毒食用发芽马铃薯引起的中毒食用未煮熟扁豆引起的中毒食源性寄生虫病

未煮熟的豆浆中容易引起中毒的有毒物质是

龙葵素氢氰酸胰蛋白酶抑制素秋水仙碱

鲜黄花菜中容易引起食物中毒的有毒物质是

龙葵素氢氰酸皂素二秋水仙碱

引起食物中毒的原因有______

食物被病原微生物污染食物发生物理性变化而产生有毒物质食物本身含有的有毒成分食物被化学毒物污染

未煮熟的豆浆中容易引起食物中毒的有毒物质是

下列情况中属于食物中毒的是

酗酒吃生柿子喝未煮熟的豆浆喝农药

食用未充分煮熟的四季豆引起的食物中毒属于

细菌性中毒化学性中毒有毒植物中毒霉菌毒素中毒

食物发生生物性变化而产生了有毒物质可引起食物中毒

鲜黄花菜中容易引起食物中毒的有毒物质是

龙葵素氢氰酸皂素秋水仙碱

饮用未煮熟的豆浆可引起食物中毒

四季豆中容易引起食物中毒的有毒物质是

龙葵素氢氰酸皂素秋水仙碱

这个说法是错误的会引起食物中毒

喝了未煮透的豆浆多食白果空腹喝奶吃了未充分煮熟的四季豆

未煮熟的豆浆中是容易引起食物中毒的有毒物质

龙葵素氢氰酸胰蛋白酶抑制素秋水仙碱

发芽的马铃薯中引起人类食物中毒的有毒物质是

热门试题

更多

热门题库

更多

西式面点师考试粮油保管员西式烹调师考试食品安全师风电场运行管理风电运检风电场安全风电场电气煤气站煤气操作考试燃气知识综合题燃气输配应知应会水煤气炉工考试煤气发生炉工考试燃气具安装维修工考试风电专业知识考试能源管理师考试