你可能感兴趣的试题
制作馒头的发面过程就是酵母菌发酵的过程 果酒暴露在空气中会变酸也是酵母菌发酵的结果 酿酒、制酱、制醋、制腐乳都利用了微生物发酵 现在，人们能利用改造过的具有特殊性能的微生物去生产人类需要的发酵产品
产物是微生物菌体本身 产品是微生物初级代谢产物 产品是微生物次级代谢产物 产品是微生物代谢的转化产物 产品是微生物产生的色素
微生物转化发酵 微生物菌体发酵 微生物酶发酵 徽生物代谢产物发酵
液体发酵和需氧发酵 液体发酵和厌氧发酵 固体发酵和需氧发酵 固体发酵和厌氧发酵
微生物可直接利用空气中的氧 微生物只能利用发酵液中溶解氧 温度升高，发酵液中溶解氧增多 需向发酵液中连续补充空气并不断地搅拌
发酵工程生产用菌种是对自然界分离的菌种进行定向改造后获得的 发酵工程生产的单细胞蛋白是从微生物菌体细胞中提取出来的 利用发酵工程可以生产某些种类的单克隆抗体和淋巴因子 利用发酵工程生产微生物的代谢产物可以用蒸馏、过滤、沉淀等方法提取
微生物转化发酵 微生物菌体发酵 微生物酶发酵 徽生物代谢产物发酵
发酵乳制品 生产微生物代谢产品 用于食用醋的生产 培养微生物菌体 酸奶
有适宜的微生物生产菌种 控制微生物进行代谢的各种条件 有进行微生物发酵的设备 有将菌体或代谢产物提取出来，精制成产品的方法和设备
果酒、腐乳发酵的主要微生物属于真核生物，果醋发酵菌种属于原核生物 三种发酵过程可以通过控制温度实现对微生物类型的控制 果酒发酵在无氧环境下进行，果醋、腐乳在有氧条件下进行 果酒、果醋和腐乳制作果醋利用的都是微生物的胞内酶
培养微生物菌体 生产微生物代谢产品 用于食用醋的生产 发酵乳制品 酸奶
发酵膨化食品 生产微生物代谢产品 用于食用醋的生产 培养微生物菌体 酸奶
湘公网安备 43130202000226号