咖喱是一种烹饪辅料，若白衬衣被咖喱汁玷污后，用普通肥皂洗涤时，会发现黄色污渍变为红色，浸泡在水中后红色又变黄色。据此判断可能与咖喱有相似化学作用的试剂是（）

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咖喱是一种由多种芳香植物加工而成的复合调料

咖喱是一种烹饪辅料若白衬衣沾上咖喱汁后用普通肥皂洗涤该污渍时会发现黄色污渍变为红色经水漂洗后红色又变

品红溶液石蕊溶液氯水 KI一淀粉溶液

咖喱是一种烹饪辅料．若白衬衣上撒上咖喱汁用普通肥皂水洗涤时会发现黄色污渍变成红色浸泡在水中后红色又

活性炭石蕊试液氯化钠溶液铁粉

印度人喜食咖喱常用的咖喱粉有＿＿＿

30 种 20 多种 10 种 1 种

咖喱馅的色泽不黄而发黑的重要原因是

咖喱粉太多咖喱粉太少炒咖喱油时火太大炒咖喱油时水放得少

不是中餐人工合成的作料

蚝油香糟汁鱼香汁咖喱汁

咖喱是一种烹饪辅料若白衬衣被咖喱汁玷污后用普通肥皂洗涤时会发现黄色污渍变为红色浸泡在水中后红色又变黄

活性炭淀粉溶液无水硫酸铜石蕊溶液

是人工合成的作料

咖喱汁鱼香汁番茄汁耗油

阅读下面文章完成以下题目美国临床营养学杂志刊登的研究论文证实咖喱可以帮助降低餐后胰岛素反应还能促进能

某商场共有白衬衣和蓝格衬衣共147件销售1/5的白衬衣和3件蓝格衬衣后剩下的白衬衣和蓝格衬衣的件数

85，62 80，67 75，72 70，77

咖喱是一种烹饪辅料若白衬衣被咖喱汁玷污后用普通的肥皂洗涤时会发现黄色污渍变为红色经水漂洗后红色又变黄

品红溶液石蕊溶液氯水碘化钾-淀粉溶液

咖喱是一种烹饪辅料若白衬衣被咖喱汁玷污后用普通肥皂洗涤时会发现黄色污渍变为红色经水漂洗后红色又变黄

无水硫酸铜石蕊试液活性炭淀粉溶液

咖喱是一种烹饪辅料若白衬衣被咖喱汁玷污后用普通肥皂洗涤时会发现黄色污渍变为红色浸泡在水中后红色又变

活性炭石蕊溶液无水硫酸铜淀粉溶液

咖喱是一种烹饪辅料若白衬衫被咖喱沾污后用普通肥皂洗涤该污渍时黄色污渍会变成红色经水漂洗后红色又变为黄

石蕊试液石灰水硫酸溶液碘酒

阅读下面的文字完成5―7题美国临床营养学杂志刊登的研究论文证实咖喱可以帮助降低餐后胰岛素反应还能促进

低盐饮食味觉较差可选用刺激食欲

酸辣汁糖醋汁咖喱汁麻辣汁

咖喱粉是一种特殊的烹饪调料是由多种原料配制而成的它味道辛辣香气浓郁色泽金黄可适用于多种原料和菜肴中餐

10 20 30 40

咖喱是一种烹饪辅料若白衬衫被咖啡沾污后用普通肥皂洗涤该污渍时黄色污渍会变成红色经水漂洗后红色又变为黄

硫酸溶液石灰水石蕊试液碘酒

用于洗涤油脂焦油树脂玷污的仪器最好的洗液是

铬酸洗液碱性高锰酸钾肥皂洗液碱性乙醇洗液

5.咖喱是一种烹饪辅料若白衬衣被咖喱汁玷污后用普通肥皂洗涤时会发现黄色污渍变为红色浸泡在水中后红色又

活性炭石蕊溶液无水硫酸铜淀粉溶液

咖喱是一种烹饪辅料，若白衬衣被咖喱汁玷污后，用普通肥皂洗涤时，会发现黄色污渍变为红色，浸泡在水中后红色又变黄色。据此判断可能与咖喱有相似化学作用的试剂是（）

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