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适合于焖发的原料是()。
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中式烹调师考试《中级中式烹调师》真题及答案
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上浆工艺一般适合于原料的处理
动物性原料
植物性原料
动物性原料和植物性原料
未涨发的干货原料
过油适合于动物性烹调原料特别是鲜美滋味充足质地较为细嫩的原料也适合于淀粉成分含量较大的植物性烹调原料
二分法查找______存储结构
只适合于链式
只适合于顺序
既适合于顺序也适合于链式
既不适合于顺序也不适合于链式
适合于碱发的原料是
墨鱼;
鱼唇;
鱼骨;
裙边
热式火花塞
散热较慢适合于高速发动机
散热较慢适合于低速发动机
散热容易适合于高速发动机
散热容易适合于低速发动机
草类原料比较适合于高浓磨浆
DAF贸易术语
只适合于公路运输
只适合于铁路运输
只适合于铁路和公路运输
可适合于各种运输
适合于焖发的干货原料是
木耳
海蜇
海参
香菇
根据2000通则DAF贸易术语
只适合于公路运输
只适合于铁路运输
适合于铁路和公路运输
适合于各种运输
草类原料比较适合于中浓磨浆
活动课程只适合于课外活动而不适合于课堂教学 活动课程不但适合于大部分课外活动也适合于许多课堂教学
适合于碱发的原料是
鱼皮
鱼肚
鱼翅
鱿鱼
修剪后的指甲应具有外形美观的特点
适合于服装款式
适合于服装色彩
适合于体形
适合于手形
是手动托盘搬运车的特点
适合于短距离水平搬运
适合于短距离垂直搬运
适合于重大物品搬运
适合于重心不稳物品的搬运
过油适合于动物性烹调原料特别是鲜美滋味充足质地较为细嫩的原料也适合于淀粉成分含量较大的植物性烹调原料
长期计划适合于大型企业中期计划适合于大型中型企业年度计划适合于小企业
以下关于结构化分析与设计方法的叙述中正确的是Ⅰ.该方法适合于结构化程度较高的事务处理系统的开发Ⅱ.该
Ⅰ、Ⅲ和Ⅴ
Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ
Ⅰ、Ⅲ和Ⅳ
Ⅱ、Ⅲ和Ⅴ
适合于醉腌的原料是
海螺
蛏子
海参
河蟹
蒸汽作为传热介质既适合于体大的原料又适合于体小的原料既适合于动物性原料又适合于植物性原料既适合于菜肴
以下食品中适合于油发的干货原料是
木耳
海蜇
鱼肚
香菇
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关于弹性蛋白叙述正确的选项是
鲨鱼的鳍棘具有的基本性质是
最符合味觉形成的原因是
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按加工程度不同盐分为多种其中一种称为加工盐以下均属于加工盐
关于传热介质的说法不正确是
以下各条中不符合或不属于石油液化气安全使用要求的是
心理学认为影响视觉器官的刺激物质是
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以下关于中国居民膳食指南主要内容的说法错误的是
以下有关烹调工艺的说法不正确的是
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在人体味觉器官能够形成酸味的物质是
关于石斑鱼性质叙述正确的选项是
我国目前人工养殖的瘦肉型猪种瘦肉率一般是
植物蔬菜处于休眠的最佳温度是
沙茶酱中的主要原料构成是
用感官检验鲜乳具有一些明显的特征但是不是鲜乳的特征
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在对水产品进行加工前必须清楚地知道水产品有哪些的方法水产品将用作什么用途
不符合果蔬雕刻创作环节的选项是
微量元素对人体也有重要的作用以下属于微量元素的是
下列内容中关于竹荪形体特征的叙述正确的选项是
属于餐饮消费者饮食需要特点的是
下列内容符合燕窝涨发加工操作程序的选项是
导致动物肌肉组织僵直的主要原因是
植物原料经过厌氧呼吸分解的产物是
发酵泡菜厌氧呼吸过程产生的物质是
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以下关于纤维素作用的论述错误的是
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