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多样食物合理搭配 专门烹调 制定合理的膳食制度 培养良好的饮食习惯 针对每位儿童的饮食喜好配置个性化食谱
谷类已取代乳类成为主食 软饭为主,便于孩子消化 每周进食一次富铁食物 每天三餐二点 贫困农村充分利用大豆资源解决蛋白质问题
注意荤素搭配 可食用大部分成人食品 注意粗细搭配 养成吃清淡食物的习惯 多食用保健品
生长发育快,铁需要量大 内源性可利用的铁少 进食富含铁的食物较少 进食过多抑制铁吸收的食物 由于年龄小,吸收利用铁的能力差
生长发育快 内源性铁少 摄入的铁少 损失的铁多 铁的吸收率高
儿童生长发育快,需要的铁较多 摄入钙较多,影响铁的吸收 内源性可利用的铁较少 膳食中奶类食物比重较大,含铁较少
生长发育快,铁需要量大 内源性可利用的铁少 进食富含铁的食物较少 意外伤害出血 由于年龄小,吸收利用铁的能力差
摄入不足 过多食用精制食品 不良饮食习惯 过多食用西式快餐 需要量增加
注意荤素搭配 可食用大部分成人食品 注意粗细搭配 养成吃清淡食物的习惯 多食用保健品