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西餐服务中,在宾客未离开餐桌前,桌上()不能撤去。

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善于交流  女士在餐桌上描眉、画眼、涂口红  双手放在餐桌上,或是交叉放在桌前  减少走动  
离桌前,先将餐巾对折后放在桌上座位右侧,再起身离席  离桌前,先将餐巾对折后放在桌上餐盘内,再起身离席  离桌前,先将餐巾对折后放在桌上座位左侧,再起身离席  离桌前,先将餐巾对折后放在座椅靠背上,再起身离席  
面包是客人开始就餐后在第一道和第二道菜之间上的  美式服务的方法是将面包篮直接放在餐桌中央  英式服务的方法是为客人逐个分派面包  分派面包的好处是可以在餐桌上留下更多的空间  
餐桌上  餐巾上  菜单上  食盘上  
及时提供儿童座椅  给儿童上小型号的金属餐具  将餐桌上宜碎餐具挪远离儿童  拿些糖果给儿童食用  
咖啡饮完  主人结帐  第一主人放下餐具  第一主人把餐巾放在餐桌上  
放在餐桌上  放在座位上  放到前台  随身带走  
如果想吃对方的菜,可以叫来服务员,与他人交换菜盘  为了展现雅观,可以用手肘撑在桌面上交谈  交谈中躺靠在椅背上不符合礼仪  为了保证安全,提包可以放在餐桌上,视线可及处  忌在餐桌上抽烟  
面包盘  咖啡匙  黄油刀  忌司盘  
餐桌上  餐巾上  菜单上  食盘上  
从主人位开始撤碟  站在椅子右后方,身体略向前倾,用右手拿起餐桌上的餐碟及刀叉  观察客人,做出撤碟时机判断  客人每用完一道菜后都要清理餐碟  
放在服务用的工作台上  放在餐桌上  放在椅子上  随身带走  

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